Syö Savustettu kala terveellistä tai haitallista?

Savustettu kala valmistetaan keittämällä lihan tupakoitsija alhaisessa lämpötilassa, joka antaa kalan savuinen maku kuivattamatta sitä. Vaikka savustettu kala sisältää runsaasti vitamiineja ja ravinteita, on olemassa riski sairastua ruokamyrkytysepidemioiden sairaus johtuu undercooking. Proteiini

savustettu kala, erityisesti lohi, sisältää runsaasti proteiinia. Tämä ravintoaine rakentaa lihas, korjaus kudosten ja antaa ravinteita terveet hiukset ja kynnet. Mukaan Harvard School of Public Health, sinun pitäisi kuluttaa 0,8 grammaa proteiinia jokaista painokiloa kohti päivässä.
Omega-3-rasvahapot

savustettu kala on omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat alentamaan kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä, ​​mukaan American Heart Association.
Vitamiinit

Savustettu kala sisältää vitamiineja A, B, D sekä magnesiumia ja seleeniä. Nämä vitamiinit ovat tärkeitä säilyttää terveen immuunijärjestelmän.
Ruokamyrkytysepidemioiden sairaus

Syöminen kypsennettyä kalaa lisää mahdollisuuksia kehittää ruokamyrkytysepidemioiden sairaus, kuten salmonella ruokamyrkytyksen. Oireita ovat oksentelu, ripuli, flunssan kaltaisia ​​oireita ja ruokahaluttomuus.
Natrium

Tupakointi kalaa nostaa tasoa natriumin lihaa, joka voi olla haitallista jos sinulla on tai ovat alttiita korkea verenpaine tai sydänsairaus. Keskustele lääkärisi kanssa siitä, mikä kaventaa savukalatuotannon kulutusta.