Buddhalainen Diet Reseptit

Buddhalaisuus ensimmäinen jalo totuus, että "kaikki elämä on kärsimystä." Buddhalaisen pyrkii myös vapautta kärsimystä. Koska buddhalaisten mielestä kaiken olemassaolon toisiinsa, he yrittävät vähentää ei vain omaa kärsimystä, mutta kärsimyksiä kaikkien olentojen. Ruoka esimerkki joskus väkivaltainen keskinäinen elämän: Kasvit syövät eläimiä, jotka itse ovat elintarvike - niiden hajoaa edelleen ravitseva maaperä, joka tuottaa enemmän kasveja ja ruokkia useampia eläimiä. Syvä katsomaan tätä prosessia paljastaa kärsimystä olla luonnostaan ​​ravintoverkkoon. Mutta vaikka buddhalaiset täytyy syödä. Mindfulness

Mindfulness - tiiviisti, potilaan huomio - on keskeinen osa buddhalaisuutta. Buddhalaiset eivät monitaitoisuutta. He yrittävät tehdä tehtäviä yksi kerrallaan, täysin huomiota jokainen. Syöminen ei ole poikkeus. Buddhalainen ruokavalio on vähemmän tekemistä tiettyjä reseptejä kuin se tekee ajattelutapa suositellaan ostoksille, ruoanlaitto ja syöminen: Kun syöt, vain syödä. Tämä tarkoittaa sammuttamalla TV, välittämättä puhelimen ja sulkee sanomalehti. Se tarkoittaa, että otetaan aikaa miettiä, mistä ruoka on peräisin, miten ja missä se on kasvanut, mitä se haisee ja mitä se maistuu. Se tarkoittaa pureskella hitaasti ja niellä tarkoituksella.
Väkivallattomuus

buddhalaisia ​​käytännössä väkivallattomuus ja yrittää integroida myötätuntoa niiden kaikkiin. Tarkoittaako tämä buddhalainen on vegaani ja pidättymään kaikki liha, maito, kananmuna ja hunaja tuotteita? Ei On joitakin tapauksia, joissa on vegaani olisi enemmän haittaa kuin hyötyä. Jos asut Alaskassa, esimerkiksi tekisit vähemmän haittaa syömällä hirven tai hirvi talvella kuin olisit käyttämällä kaasu-guzzling kuljetus menetelmiä, joilla varmistetaan tuoretta tarjontaa appelsiinit, parsakaali ja tofu. Voit kuitenkin löytää itsesi valitsemalla yhä vegaani aterioita kun alkaa harkita missä ruoka tulee ja miten se on kasvatettu tai hoitaa. Jos päätät syödä lihaa, maitotuotteita ja munia, etsiä orgaaninen, inhimillisesti tuotettujen tuotteiden. Vaikutusten vähentämiseksi ruoka on luonnonympäristöön, yrittää ostaa luomutuotteita tai lähiruokaa, jotka eivät tarvitse trucked tuumaa Katso myös tähdellä "reilun kaupan". Tämä takaa viljelijöiden ja muiden työntekijöiden mukana elintarvikkeiden tuotanto maksettiin kunnollinen palkka työstään.
Tietoisena Cooking

buddhalainen kirjailija Carmen Yuen suosittelee ruoanlaitto mindfully keinona arvioida kaikkia vaivaa ja kädet jotka menevät elintarvikkeiden tuotantoa. Ruuanlaitto voi myös auttaa sinua saamaan yhteyttä vuodenaikaa - varsinkin jos kasvattaa omia vihanneksia tai yrittää ostaa paikallisia tuotteita. Ruoanlaitto oma ruoka voit myös ottaa aikaa todella arvostaa ja ihailla ainesosia, jotka menevät resepti. Tämä on erityisen ilahduttavaa, kun ruuanlaittoon värikkäitä vihanneksia, kuten paprikaa, parsakaalia tai juurikkaita. Ruoanlaitto kotona myös tarjoaa sinulle mahdollisuuden kiittää kaikkia näkökohtia teidän keittiö, jotka tekevät ruoanlaitto mahdollista: vesi, joka tulee ulos hana, sähköä, joka kulkee jääkaappi, kaasu polttoaineiden liesi. On myös tärkeää olla tuhlausta keittiössä. Tallenna vihannesten tähteet tehdä keiton ja tehdä leipää salaattia pois eilisen karkaistu leipä.