Miten Cook Terve juutalainen ruoka

juutalainen ruoka on pitkä, rikas historia. Valitettavasti mukaan Terve Me, verkkosivuilla Blue Cross Blue Shield Massachusetts ", vaikka tässä kolesterolia herkkä aikakauden, harvat kokit ovat yrittäneet leikata rasvaa juutalaisten ruokaa." Ruoanlaitto terveellistä juutalainen ruoka on suhteellisen helppoa vain muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä suunniteltu pitämään ravinnon tasapaino mielessä aikana ruoka-valmisteluprosessia. Asiat Tarvitset
Vähärasvainen ruokaöljyä
Rasvaton maitotuotteet
Tofu
seitanleike
Näytä lisää Ohjeet
1

ruokaa perinteisesti, mutta niin maltillisesti. Mukaan JoyOfJewish.com, "Kun se tulee juutalaisten ruokaa, lause" syö terveellistä "tarkoittaa yksinkertaisesti" syö vähemmän. "" Monet perinteiset ruoat voi olla epäterveellistä kun syödään liikaa. Rajoita saanti perinteisten, rasvaisen reseptejä.
2

Varajäsen rasvainen ainesosia modernit vaihtoehtoja. Käytä vähärasvainen öljyt ja rasvattomia maitotuotteita vähentää rasvan ja kolesterolin pitoisuus juutalaisten ruoanlaittoon.
3

Research vähärasvainen juutalaisten reseptejä ja lukea nykykirjallisuuden aiheesta. Kaksi hyvää vaihtoehtoa "Food for Soul" by Chana Rubin, ja "Healthy annokset" by Norene Gilletz; molemmat kirjat tarjoavat vähärasvainen reseptejä perinteisiä juutalaisia ​​ruokia sekä käytännön neuvoja terveellisen Kosher syöminen (ks. Resources).

4

Vähennä lihan saanti ja valita vähemmän rasvaisia ​​juutalaisten elintarvikkeita. Ruoanlaitto kasvisruokia johtaa yleensä alhaisempi rasvan saanti. Saat lihaisa ruokia, kannattaa käyttää Kosher tofu sijaan maksan saada päivittäinen suositellaan proteiinia ilman ylimääräistä rasvaa. JM Hirsch suosittelee seitanleike (vehnä proteiini) sijasta naudanlihaa Associated Press artikkeli, "Mix historia ja nykyaika Healthy Holiday Fare."