Ruoka lähteet Probiootit

Probiootit ovat hyödyllisiä eläviä mikro-organismeja, jotka asuvat teidän ruoansulatuskanavan. Ne auttavat ylläpitämään tervettä ruoansulatuskanavan vähentämällä haitallisten bakteerien kasvua. Probiootit ovat usein kutsutaan "hyviä bakteereja", koska niiden terveyshyötyjä. Monet amerikkalaiset ottaa probiootit edistävät ruoansulatusta tai sairauksien hoitoon, kuten ripuli, laktoosi-intoleranssi, ärtyvän suolen oireyhtymä, Crohnin tauti ja hiiva-infektiot. Monet luontaistuotekaupoista kantaa probioottien ravintolisiä, mutta ne ovat myös saatavilla tietyissä elintarvikkeissa. Tyypit Probiootit

Kun ostat probiootti-rikas elintarvikkeita, tarkista tuoteselosteet. On olemassa kaksi pääryhmää probiootit: Lactobacillus ja Bifidobacterium. Jokaisella ryhmällä on eri lajeja, ja jokaisella lajilla on eri kantoja.

Yhteinen probiootit ovat Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidus ja Saccharomyces boulardii hiiva.
Jogurtti ja Kefiiri

Jotkut suosittuja jogurtti merkit sisältävät probiootteja. Esimerkiksi Dannon Activia sisältää Bifidobacterium animalis, probiootti, että nopeudet ruoansulatusta. Kun ostokset jogurtti, etsiä tuotteita, jotka on sanat "live" tai "aktiivinen" pakkauksessa. Tämä tarkoittaa, että tuote sisältää elävä ja bakteerit, joka edistää ruoansulatusta.

Probioottien jogurtti sisältävät Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus ja bifidobakteereita.

Kefiiri on kermainen dairy juoda samanlainen jogurtti. Se sisältää probiootteja ei yleensä löytyy jogurtti, kuten Lactobacillus-Kaukasiassa.
Cheese

Valitse juustotuotteita sisältää myös probiootteja, kuten Kraftin LiveActive luonnollinen juusto välipalat ( jotka sisältävät Bifidobacterium lactis) ja Iavarone Bros valittu erityisesti Amish Jogurtti Cheese (valmistettu probiootti elävinä Lactobacillus acidophilus ja bifid bakteeri). Muita hyviä lähteitä probiootit ovat sinihomejuustoa ja muut kypsytetyt juustot.

Probiootti-runsaasti juustoja usein ominaisuus sanoja kuten "live kulttuuri", "aktiivinen kulttuuri" tai "probiootit" pakkauksessa.


muut maitotuotteet

Muut probiootti-rikas maitotuotteet ovat acidophilus maitoa ja piimää. Kuten jogurtti, kefir ja juustoa, acidophilus maidon ja kirnupiimän joita tuotetaan fermentoimalla --- prosessi, jossa maitohappobakteerit hajottaa laktoosia (maitosokeri) maitohapoksi. Acidophilus maitoa viljeltiin probiootti Lactobacillus acidophilus, kun piimä on usein viljeltiin probiootti Streptococcus lactis.
Nondairy Käynyt Foods

Tietyt nondairy käynyt elintarvikkeet ovat myös runsaasti probiootit, kuten hapankaali (fermentoitu kaali), kimchi (Korean mausteinen kaali), Tempeh (fermentoitu soija tuote) ja soijakastiketta.

probiootit löytyy nondairy käynyt elintarvikkeet sisältävät Lactobacillus planatarum, Lactobacillus brevis ja Lactobacillus acidophilus.

Kun ostat käynyt elintarvikkeita, varmista tarrat ovat sanoja kuten "live" tai "aktiivinen kulttuureja." Monet kaupalliset merkit nondairy käymällä valmistetuissa elintarvikkeissa, kuten hapankaalia, eivät sisällä probiootteja.