ELISA: Ruoka & rehun turvallisuus

Ihmisen elintarvikkeiden ja rehujen voivat mahdollisesti olla pilaantuneita haitallisia biologisia aineita, kuten myrkkyjä, kasvutekijöitä tai jopa ei-biologisia kemikaaleja, kuten melamiinia. ELISA (Enzyme-linked Immunoassay) kit voidaan käyttää tunnistamaan näiden aineiden. Luonteen vuoksi testin, ELISA ovat erikoistuneet johonkin tiettyyn epäpuhtauksien vain. ELISA toimii sekoittamalla valmiista vasta-näytteen kanssa. Testi antaa tietty väri muuttuu, kun epäpuhtaus sitoutuu vasta. Jokainen iinianalyysikitissä on rajallinen määrä koemateriaalissa edellyttää varastointi tietyissä lämpötiloissa ja on viimeisen. Okratoksiini Pitoisuus

suunniteltu käytettäväksi vilja, kahvi, jyvät ja eläinrehujen, Helica MycoMonitor okratoksiini Pitoisuus tunnistaa läsnäolo okratoksiini näytteessä. Toksiinia tuotetaan Aspergillus ja Penicillium muotit, ja voi johtaa munuaissairaus ja munuaisten syöpää. Eläimillä, toksiini voi myös vaikuttaa munuaisiin, hitaan kasvun ja vähentää munien tuotantoa.
Histamiini analyysi

Histamiini on yksi yleisin ruokamyrkytysten nauttiminen aiheuttaa kalaa, mutta kemiallinen löytyy muita elintarvikkeita. Kemikaali on läsnä ihmiskehossa alhaisella tasolla, mutta suuri annos voi aiheuttaa sydämen sydämentykytys, vaikka sairaus on yleensä lievä, tuottaa oireita, kuten ihottumaa, pahoinvointia ja päänsärkyä. ELISA kit kuten LC Techin HistaREAD ELISA Kit voi tunnistaa histamiinia kala, kala-aterian, juustoa, maitoa ja viiniä.
Fumonisiini ELISA Pitoisuus

Fumonisiini on tuottama toksiini multaa Fusarium moniliforme. Se on yleinen epäpuhtaus viljan ja sen on osoitettu aiheuttavan maksasyöpää rotilla, keuhko-ongelmia sioilla ja sairauden hevosilla. Etelä-Afrikka ja Kiina on korkea fumonism saastumisen.
Aflatoksiini Pitoisuus

Vielä yksi muotti tuotettu saastuttamia vilja on aflatoksiini. Tämä toksiini on tuottaa Aspergillus lajeja ja voi myös vaikuttaa maapähkinät, mausteita, kuivattuja hedelmiä ja useita lajeja pähkinä. Tuota Latinalaisen Amerikan, Aasian ja Afrikan kärsivät eniten, mutta toksiini löytyy elintarvikkeita enemmän lauhkean maissa. Nieleminen aflatoksiini voi aiheuttaa maksasyövän. ELISA voidaan kohdistaa vain tiettyjen ryhmien aflatoksiini kuten aflatoksiini B1:.
Melamiini Pitoisuus

Melamiini käytetään muovien, mutta voi päästä elintarvikeketjuun . Yksi syy melamiinin esiintymisestä syötteitä tai elintarvikkeita, kuten maitoa on tarkoituksellista valmistajien lisätä valkuaispitoisuus ruokaa. Nauttiminen melamiinia voi mahdollisesti aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa ja kuolemaan. ELISA-analyysi voidaan havaita melamiinia alle tunnissa.
Sulfonamidi ELISA Pitoisuus

Sulfonamidi käytetään yleisesti rehun lisäaineena kasvun vasikoille ja sioille. Kemialliset on myös eläinlääkintä. Kuitenkin, Food and Drug Administration on asettanut raja pitoisuudet sulfonamidia jäämät elintarvikkeissa. Määrällisiä (pitoisuus-mittaus) ELISA kuten BIOO Tieteellinen n MaxSignal Sulfonamidi ELISA Test Kit Siksi käytetään tarkistaa ruoka on sisällä oikeudellisia rajoituksia.