Vähittäiskauppa Seafood asetusten Washington

myyvä mereneläviä Washington on noudatettava sekä liittovaltion ja osavaltioiden lait . Kalat ja äyriäiset ovat sovelletaan erityisiä määräyksiä sekä yleisesti elintarvikekäyttöön . Merkitys

Food and Drug Administration , tai FDA , ja osavaltioiden lait koskevat mereneläviä toteutetaan , jotta voidaan vähentäätodennäköisyyttä ruokaa syntynyt sairaus . Ne tekevät sen vähentämällä ristikontaminaation raa'an kalan ja valmis syömään elintarvikkeita, sekä varmistaaturvallinen varastointi ja pakkaaminen mereneläviä .
Tyypit

VaikkaFDA ei ei erityisesti säännellä mereneläviä vähittäiskaupassa , Washington on antanutmuokattu versioFDA: n elintarvike- koodi , sanelee säilytyslämpötila , pakkaus-ja merkintävaatimukset mereneläviä . Vähittäiskauppias on hankittava mereneläviä mukaisesti hyväksytty liittovaltion lähteistä .
Huomioita

FDA muutettuelintarvikesäännöstö vuonna 2009 . Kuten helmikuun 2011valtion Washington on parhaillaanuudistamassapäivitetty Food Code , joka sisältää uusia säännöksiä mereneläviä .