Terveysriskit Syöminen Villieläimet

Monet yksilöt haluavat luonnonvaraisen riistan kuten hirvi, hirvi, antilooppi, ankka ja kalkkuna yleisemmälle muotoja kesyjä lihan, kuten kanaa, sian-ja naudanlihaa. Wild peli on kevyempi, on vähemmän kaloreita ja vähemmän tyydyttyneitä rasvoja. On kuitenkin tärkeää olla tietoinen terveyteen liittyviä riskejä, jotka voivat liittyä syöminen villieläimiä. Lyijy Altistumisen

Wild pelin, kuten peuroja usein tapettu lyijy luoteja tai johtaa ammuttu. Nämä korkean nopeuden luoteja voi jättää pieniä hiukkasia lyijyn fragmenttien lihaa, vaikka se on käsitelty. Nämä fragmentit ovat yleensä liian pieniä nähtäväksi. Pienet lapset ja raskaana olevat naiset ovat suurimmassa vaarassa tämän tyyppinen lyijyä altistumista. Vaikka lyijyä löytyy luonnonvaraisen riistan ei ole todettu aiheuttavan lyijymyrkytyksen, se on silti hyvä välttää syömällä sitä. Paras tapa poistaa lyijyä katkelmia liha on heittää pois osan lihaa ammuttu vaurioita.
Chronic Wasting Disease

CWD-tauti (CWD ) on samanlainen kuin hullun lehmän tauti löytyy naudanlihajalosteita, mutta CWD näkyy myös peuroja ja hirviä. Centers for Disease Control and Prevention suosittelee joilla on kaikki korjattu peurojen ja hirvien testataan CWD, erityisesti tunnettu positiivinen alueilla. Metsästäjät ovat myös suositeltavaa välttää ammunta jokin eläin, joka näyttää olevan sairas.
Saastunut vesi

Kalat ja vesilinnut, kuten ankat ja hanhet voivat sisältää kemikaaleja kuten elohopeaa, kadmiumia ja klordaani, jotka voivat olla haitallisia ihmisille. Nämä kemikaalit kerääntyvät elimistöön ajan ja voi aiheuttaa monenlaisia ​​ongelmia pienistä muutoksista terveyttä syöpää ja sikiövaurioita. Leikata tämäntyyppisistä riskeistä, rajoittaa kalojen määrä tai vesilintujen kuluttaa ja ylläpitää hyvää terveyttä käytäntöjä, kun puhdistat tämän tyyppinen peli. Pidä kala viileä kun ne on nyljetty ja käsineitä, kun käsittelet niitä.
Loiset

Toxoplasma gondii on loinen, joka on siirtynyt ihmisiin eri tavoilla, mukaan lukien syömällä raakaa tai huonosti kypsennettyä lihaa, kuten riistaa ja myös sian-ja lampaan. Vaikka se on vaaraton useimmat ihmiset, se voi aiheuttaa flunssan kaltaisia ​​oireita kuten imusolmukkeiden turpoaminen ja lihasten kivut ja säryt. Paras tapa estää tällainen loinen on varmistaa, että kaikki liha kuluttaa perusteellisesti kypsennetty. Myös käyttää käsineitä, kun leikkaus ja valmistelee raakaa lihaa, ja pese työvälineet ja leikkuulaudat.