Tyypit Shipping Säilöntäaineet

Elintarvikkeiden säilöntäaineet on yksi vanhimmista liittyvä teknologia yleinen terveydentila käytäntöjä, on tarpeen pitää lähes kaikenlaista ruokaa tuoretta ja pidentää sen säilyvyyttä. Säilöntäaineita tullut erityisen tarpeellista silloin, kun toimitus ruokaa, koska kuljetettu yleensä kulutetaan vähemmän nopeasti. Nämä tuotteet myös kokea liikenneolosuhteet, jotka voivat nopeuttaa pilaa prosessin. Natural Säilöntäaineet

Natural säilöntäaineita kuten suola, etikka, sokeri ja alkoholi ovat joitakin varhaisimmista muodoista säilyttäminen. Hyödyntää luonnon säilöntäaineita on, että kuluttajat tuntevat usein mieluummin niitä, koska nämä säilöntäaineet ovat yleisiä ja tunnistettavia lisäaineita. Lisäksi säilöntäaineita voidaan käyttää myös täydentämään elintarvikkeen maussa on lähetetty. Tästä huolimatta useimmat rahdinantajien ole riippuvaisia ​​luonnon säilöntäaineita yksin, vaan käyttää niitä löytyy yleisesti teollisuudessa.
Physical Säilöntäaineet

Ruoka voidaan muuttaa ilman Lisäksi kemikaalien ennen niiden lähettämistä. Boiling, jäädyttämisestä, peittaus, kuivatukseen ja pastörointi pidetään fyysistä säilöntäaineita, koska prosesseja sovelletaan elintarvikkeiden pidentää sen säilyvyyttä. Esimerkiksi neste maito yleensä pastöroidaan äärimmäisissä lämpötiloissa, jolloin se voi jäädä tuoretta kaksi-kolme kertaa pidempi kuin muilla menetelmillä. Fyysinen säilöntäaineita voi olla tapa välttää lisäämällä kemikaaleja.
Mikrobilääkkeitä

mikrobilääkkeitä yksi kaksi yleistä luokkaa kemiallisia säilöntäaineita. Antimikrobiset hidastamaan homeiden kasvua, bakteerit ja hiivat, jotka voivat aiheuttaa pilaantumista. Yhteinen mikrobilääkkeitä löytyy kuljetetaan elintarvikkeita ovat natrium, kaliumsorbaatti ja erilaisia ​​sulfiitteja. Vaikka useimmat mikrobilääkkeiden ovat vaarattomia, jotkut voivat olla vaarallisia, jos nautitaan suuria määriä. Tästä huolimatta kaikki mikrobilääkkeiden löytyy ruokaa tuotteet on hyväksytty US Food and Drug Administration.
Antioksidantit

Antioksidantit ovat toinen kaksi yleistä luokkaa kemiallisia säilöntäaineita . Antioksidantit estävät elintarvikkeita menossa eltaantunut hidastamalla hapettumista rasvoja ja lipidejä. Erityisesti, antioksidantteja sitoa vapaita radikaaleja, jotka johtavat kemiallisen reaktion pilaantumista. Yhteinen Häpetuksenestoaineita BHA ja BHT, sekä C-vitamiinia Muita esimerkkejä ovat ammoniumasetaatilla ja kalsiumasetaatti, joita voidaan usein Kuluttajat ostavat henkilökohtaista säilöntäaine tarpeisiin. Vaikka antioksidantit voivat esiintyä luonnollisia tuotteita, tutkijat tekevät synteettisiä kopioita näiden aineiden saamiseksi kaupalliset toimitukset.