Tietoja elintarvikeväriä Turvallisuus

Elintarvikelisäaineet mukaan lukien väriaineet, ovat paljon siitä, mitä syöt joka päivä. Kun joitakin asioita, se ei ole yllätys. Jos ostat twinkies, et yleensä ole odottanut terveysruoka. Mikä voi olla yllättävää on käyttää väriaineita elintarvikkeissa useimmat ihmiset saattavat pitää "luonnollista". Hyvä esimerkki on oranssi väriaine, jota joskus käytetään parantamaan väriä Florida appelsiinit (katso viite 3). Tällaisen esiintyvyys, saatat alkaa ihmetellä, miten turvallinen ruoka väri on. Faktat

Food and Drug Administration, on lähetetty luettelo elintarvikkeiden väriaineita ja muita lisäaineita, jotka se on hyväksynyt olevan yleensä turvallista ihmisravinnoksi viraston verkkosivuilla.

Tyypit

On olemassa kaksi päätyyppiä elintarvikevärit: keinotekoinen ja luonnollinen. Vaikka keinotekoisia kieliä on tehtävä tiukat testit ennen hyväksynyt FDA, luonnollinen niistä ovat luokka, joka on saanut vapautuksen tällaisen todistuksen.
Huomioita

FDA testaus on ilmoittanut, että useat yleisesti käytetyt elintarvikkeiden väriaineet sisältää pieniä määriä syöpää aiheuttavia aineita. Näiden joukossa on punainen 40, joka on yleisimmin käytetty elintarvikeväriä Yhdysvalloissa tänään. FDA on harkinnut testitulokset osoittavat haitallisia vaikutuksia koe-eläimissä olevan ristiriidassa.

Keinotekoinen elintarvikeväriä tunnetaan Yellow 5 on todistettu aiheuttavan allergisia reaktioita ihmisille aspiriinia allergiat, mukaan FDA.

Yellow 6, toinen keinotekoinen ruoka väriaine, on vastannut munuaisten ja lisämunuaisten kasvaimia laboratoriohiiriä aikana FDA testit. FDA on sittemmin tehnyt, että merkittävää aiheudu riskiä ihmisille - joka on merkittävä, koska se on kolmanneksi eniten käytetty musteleimanauhalla Yhdysvalloissa tänään.
Teoriat /Keinottelu

Tutkimus tehdään vuonna 1995 todettiin, että luonnollista ravintoa väriaineet eivät ole vaaraksi ihmisten terveydelle. On kuitenkin syytä huomata, että tämä tutkimus on julkaistu, jonka International Association of Color valmistajat. Siksi ei ole kohtuutonta kyseenalaistaa objektiivisuutta testin.
Warning

Center for Science in the Public Interest jätti vetoomuksen kanssa FDA haluaa kieltää useita ruoka väriaineita tässä maassa, koska tutkimuksia päätellä, että ne aiheuttivat merkittäviä käyttäytymisen ongelmia lapsilla. Väriaineet Kyseessä oli tuolloin organisaation vetoomuksen, joutumasta disuse Britanniassa takia samanlaisia ​​huolenaiheita. (Katso Resurssit) finnish