Miten Kill Salmonella lämpöä

Salmonella on ryhmä bakteerit, joka oli nimetty amerikkalainen tiedemies, joka löysi ne. Infektio salmonella bakteerit voivat aiheuttaa salmonellan ihmisissä aiheuttaa vaikeaa ripulia, vatsan kouristukset ja kuume. Vaikka salmonella yleensä paranee itsestään viikon kuluessa, joissakin tapauksissa, erityisesti keskuudessa eldery, hyvin nuori ja niille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, se voi olla hengenvaarallinen. Onneksi salmonella bakteerit voivat helposti neutraloida lämpöä. Asiat Tarvitset
Automaattinen astianpesukone
Ruoka lämpömittari
Näytä lisää Ohjeet
1

Pese kaikki ruoanvalmistukseen astiat kaupallinen astianpesukone korkeassa lämmössä. Pese kädet kuumalla vedellä ja saippualla ennen ruoanvalmistukseen.
2

Kypsennä lihatuotteet huolellisesti. Käytä puhdasta, steriloitu ruoka lämpömittari määrittää sisälämpötilan. Mukaan Yhdysvaltain Department of Agriculture naudan ja lampaan pihvit, paistit ja kyljykset on keitettävä vähintään 145 astetta F. Jauheliha, maanpinnan naudanliha, maa lammasta ja kaikki palat sianlihaa on kypsennettävä 160 astetta F.
3

Cook siipikarjan sisälämpötilaan vähintään 165 astetta mitattuna puhdas ruoka lämpömittari. Älä kypsennä täytteenä sisällä lintu. Sen sijaan Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee ruoanlaitto täyte erikseen vähintään 165 astetta F.
4

Cook kananmunia ja sekatekniikka pataruoat kunnes ne saavuttavat sisälämpötila on vähintään 160 astetta. Kalaruoat täytyy päästä vähintään 145 astetta mitattuna puhdas ruoka lämpömittari.
5

Tuo keittoja, kastikkeita ja kastikkeet kiehua ennen tarjoilua. Lämmitä tähteet vähintään 165 astetta F.