Miten suojautua Salmonella raaka tomaatti

Salmonella, jota usein kutsutaan ruokamyrkytys, on bakteerin aiheuttama Salmonella spp. Tämä bakteeri on läsnä lihan ja jätteiden monien maatilan eläimiä, kuten siipikarjan-ja naudanlihan. On myös joskus löytyy maitotuotteet ja munat. Tuoretuotteet, kuten raaka tomaatti, voi saastua Salmonella kuluessa jouduttuaan kosketuksiin näiden tartunnan tuotteita. Oikea elintarvikkeiden käsittely tekniikoita ja rutiinia hygienia voi leikata tai poistaa Salmonella in tuoreita vihanneksia, kuten raaka tomaatti. Ohjeet
Poistaa salmonellaa
1

Osta säännellyillä lähde. Salmonella voidaan siirtää tartunnan saaneista eläimistä tuoreiden vihannesten eläinjätteen. Tomaatti viljelijöiden on varmistettava tämän lomakkeen saastumista ei tapahdu. Vaikka kaikki ruokakaupat ja useimmat viljelijän markkinoilla pidetään tiukkaa terveys-ja turvallisuusvaatimuksia, mukaan lukien ne viljelijät ne ostavat vihanneksia, ihmiset myyvät rungot autonsa tai freeway-ramppi ei ole. Ostaa kaikki vihanneksia uskottava lähde.
2

Grown omia. Kasvava oma tomaatit, voit olla varma, että ne eivät ole saastuneita Salmonella. Joko kasvattaa ne sisälle vesiviljely järjestelmä kuten AeroGarden tai ulkona suojelualueella, turvassa mahdollista Salmonella harjoittajien kuten kanoja tai lehmiä.
3

Pese kädet. Pidä kädet mahdollisimman puhtaana aina kun ruoanvalmistukseen. Ravintoloissa elintarvikkeita käsitteleviä tulee pukeutua muovikäsineet. Ellei sinulla on joku kotonasi heikentynyt immuunijärjestelmä, sinun ei tarvitse mennä, että äärimmäinen, mutta on välttämätöntä, että peset kädet saippualla kuuman veden alla vähintään 20 sekuntia, ennen kuin käsittelet mitään ruokaa. Tämä on erityisen tärkeää, kun työskennellään elintarvikkeita, ei saa keittää, kuten raaka tomaatti.
4

Pese kaikki kasvikset huolellisesti. Pese vihannekset ja hedelmät huolellisesti. Tämä paitsi vähentää Salmonella, mutta myös mitään torjunta-aineita, jotka ovat saattaneet käyttää kohteen.
5

Käytä puhdasta leikkuulauta. Yksi yleisimmistä syistä Salmonellan raakoja vihanneksia on ristikontaminaatio. Jos leikkaat oman raaka kana ennen keittämistä on leikkuulauta ja leikataan tomaatit samana leikkuulauta, kaikki Salmonella läsnä kanan siirretään tomaatit. Aina pestä leikkuulauta puhdistaa saippualla ja kuumalla vedellä ennen kuin käytät sitä uudelleen. Monet ravintolat käyttää erillisiä värikoodatut leikkuulaudat valmistelusta lihaa ja kasviksia.
6

Käytä puhtaan veitsen. Sen lisäksi, että käyttämällä eri leikkuulauta raaka liha ja vihannekset, muista käyttää erillistä veitsellä. Salmonella voidaan helposti siirtää veitsi leikkuun jälkeen raaka naudanlihaa tai kanaa päälle raaka vihanneksia, kuten salaattia, porkkanaa ja tomaattia.