Miten tomaatit saada salmonellan?

Salmonella on bakteeri, joka aiheuttaa eniten ruoasta lähtöisin olevista sairauksista, lähinnä ripulia, ihmisillä. Salmonella on sauvan muotoinen mikroskooppisen elävän olennon, joka on helppo siirtää ravinnon kautta ja eläimistä ihmisiin. On enemmän kuin 2300 salmonellatyyppejä ja ne eivät vaikuta haju, maku tai ulkonäkö ruokaa ne tarttuvat. Vaikka se on vaikea kuvitella kuinka salmonellan voisi hoitaa päästä sisälle tomaatit, on olemassa useita tapoja, joiden avulla tämä voi tapahtua. Lannan

Kun suuri määrä karjaa eläimiä pidetään ahtaissa paikoissa, ne voivat sopimuksen bakteerien näytteille mitään ulkoisia oireita. Bakteerit päästetään sitten kautta jätettä ja tämä jäte on usein lannoittaa tuottamat kentät, mikä bakteerien tomaatit. Vaikka lämpö käytetty kompostointia lannan tekee tappaa suurimman osan bakteereista, monet vielä onnistuvat selviytymään ja voi saada siirretyksi tuottaa, kuten tomaatit.
Saastunut vesi
< p> Vedenjakelu saastuttamien ovat toinen syy salmonellan tomaatit. Vuotava jätteen laguunit ja valumavesien karjan laitumia voi saastuttaa pohjavettä, purot, tai muut veden lähteistä Viljelijät käyttävät kasteluun, mikä salmonellan tomaatit. Esimerkiksi Food and Drug Administration (FDA) Tutkimuksessa kävi ilmi, että tämä on todennäköinen syy 2002 puhjennut salmonellaa tuotujen varastossa Meksikon cantaloupes.
Villieläimet

Luonnonvaraiset eläimet, jotka kulkevat kasveja voi saastuttaa kentät joko omalla ulostetta tai siitä, mitä he seurata sisään toiseen paikkaan. Esimerkiksi E. coli puhkeaminen pinaattia 2006 lopulta jäljittää pakkaus villisikoja vaeltavat pinaatti kentät saastuneen lehmän lannan niiden sorkat.
Väärä Pesu

Vaikka sääntö on pestä kaikki tuottavat kanssa kloorivesi poistamaan bakteereita, joskus tarpeeksi jää aiheuttaa sairauden. Myös jos iho tomaatti puhkeaa, kun poimitaan tai vaikka myyntiin, se mahdollistaa bakteerien päästä sisälle. Tämä on syy, miksi-viiniköynnöksen tomaatit vapautettiin viime salmonella epidemian pelottaa.
Lämpötilaero

Toinen tapa salmonellan päästä sisälle tomaatteja kautta lämpötilaero. Usein tomaatit poimitaan on erittäin kuuma päivä ja sitten laitetaan kylmään veteen rauhoittumaan. Tämä aiheuttaa mitään salmonellaa pinnalla saada imeä sisällä tuotteita.