Salad Bar Puhtaanapito Turvallisuus

Salaatti baarit ovat suosittuja monissa ravintoloissa ja jopa ruokakaupat. Se tarjoaa kuluttajille mahdollisuuden valita, mitä he haluavat heidän salaattia ja kuinka paljon. Asianmukainen puhtaanapito ja turvatoimet ovat kriittisiä ehkäistä sairauksia. Valmistelu

mukaan National Restaurant Association, henkilöstön olisi pese käsiään tai käsineitä ruoanvalmistukseen salaattipöytä. Hedelmät ja vihannekset on puhdistettava hyvin makeasta vedestä. Keitetyt elintarvikkeet tulisi kuumentaa oikea lämpötila.
Asettaminen

National Restaurant Association osoittaa, että pisarasuoja ovat tärkeitä saastumisen estämiseksi asiakkaita. Käyttämällä pitkävartisel lusikat ja pihdit estää asiakkaita käyttämästä käsiään.
Lämpötila

Lämpötilat on tarkastettava ajoittain olla varma oikea lämpötila säilyy kylmä ja kuumia ruokia, mukaan National Restaurant Association.
Huolto

jatkuva ylläpito ja valvonta salaattipöytä on välttämätöntä. National Restaurant Association neuvoo, että vuodot pitää puhdistaa viipymättä Sanitized puhdistusliinat leviämisen ehkäisemiseksi bakteereita.
Food and Drug Administration

Food and Drug Administration ohjeistaa minimoimaan elintarvikkeiden turvallisuusriskien osalta tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.