Ruoka Työturvallisuutta

Elintarviketurvallisuus työpaikalla on tärkeä, koska se voi estää tautien leviäminen, kuten salmonellan, E. coli tai Norwalk virustartunnan. On olemassa toimenpiteitä, että työntekijät ravintoloissa, koulun ruokala, sairaaloissa ja muissa laitoksissa voi käsitellä elintarvikkeita omaisuutta. Henkilökohtainen hygienia

Voit estää ruoan saastuminen yllään kertakäyttökäsineitä ruokaa ja pesemällä kädet säännöllisesti, varsinkin kun menee vessaan. Jos käsineet ovat revitty tai voit käsitellä raaka liha, vaihtaa käsineet.
Ruoka Varastointi

Freeze lihaa, jos et käytä sitä kahden päivän mukaan United States Department of Agriculture. Säilytä munia ja tuottaa jääkaapissa kunnes käytät niitä. Säilytä muita elintarvikkeita, kuten säilykepurkkeja, viileässä ja kuivassa paikassa, kuten kaappiin tai ruokakomero alueella.
Pintojen ja välineiden
p Jos olet käytät leikkuulauta tai pöydälle leikata ruokaa, käyttävät sitä vain tietyissä elintarvikkeissa. Älä käytä samaa leikkuulaudat, pintojen tai ruokailuvälineet erilaisia ​​ruokia, kuten vihanneksia ja lihaa, ilman puhdistusta tai pesemällä ne.
Ruoanlaittoon

Cook tiettyjä elintarvikkeita, kuten lihaa ja munia, kun lämpötila on yli 140 astetta Fahrenheit, mukaan US Food and Drug Administration. Laita kansi päälle ruokaa, kun ruoanlaitto liesi, käyttää elintarvikkeiden lämpömittari, ja käännä ruokaa, kun olet ruoanlaitto niin, että ruoka on kypsennetty tasaisesti.
Hätätilanteiden
< p> Jos on hätä, joka aiheuttaa valta mennä ulos, varmista, että pakasteet säilytetään paikassa tai alle nolla astetta Fahrenheit, ja kylmässä elintarvikkeet ovat paikassa tai alle 40 celsiusta, mukaan Yhdysvalloissa Department of Agriculture.