Elintarviketurvallisuusvirasto lukioissa

Eri puolilla maata, lukion opiskelijoiden ja opettajakunnan jäseniä nauttia aterioita valmistetaan ja tarjoillaan lounas kahviloissa. Itse asiassa, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ilmoitti, että 27 miljoonaa opiskelijat saavat kouluruokailuun läpi National School Lunch Program päivittäin. Kuitenkin vain harvat opiskelijat tai opettajat tauko ennen syömistä harkita turvallisuuden tarjoamaa ruokaa kahvilassa henkilöstön tai ulkopuolisten toimittajien. Merkitys

suuntaviivat ovat olemassa useimmissa lukioissa suojella opiskelijoiden ja opettajakunnan jäseniä elintarvikeperäisten sairaus. Paikallisten ja valtion terveydenhuollon yksiköt asettaa elintarvikkeiden turvallisuutta, mutta valitettavasti nämä järjestelmät joskus epäonnistua. Tiedot kerättiin vuonna 2006 Center for Science in the Public Interest (CSPI) paljasti yli 11000 tapausta elintarvikeperäinen sairaus liittyy koulujen välillä 1990 ja 2004. Elintarvikeperäinen sairaus aiheuttaa opiskelijat kaipaamaan koulun ja voi johtaa jopa kuolemaan, jolloin koulut oikeudellisesti ja taloudellisesti vastuussa.
Ominaisuudet

toimitusjohtaja elintarviketurvallisuuden lukioissa vaatii tiimityö ylläpitäjät, kahvila-palvelimet, ja paikalliset terveydenhuollon yksiköissä. Ruoka tulee pestä ja säilyttää oikeassa lämpötilassa. Kahvila työntekijöiden pitäisi harjoitella siisteys ja käyttää asianmukaista lämmitys ja jäähdytys lämpötiloja. Myös lukion lounas ohjelman on täytettävä terveyden osasto standardeja. Lapsen ravitsemus ja WIC Reauthorization Act 2004 edellyttää tarkastusta kaksi kertaa vuodessa osallistuvat koulut National School Lunch Program.
Huomioita

Ihannetapauksessa elintarviketurvallisuus toimenpiteet vastaamaan opiskelijoiden tarpeet allergioita. Mukaan Food Allergy & Anafylaksia Network, 2,2 miljoonaa opiskelijoiden ruoka-aineallergiat luottaa koulujen ja opettajien elintarvikkeiden turvallisuudesta. Opiskelijoille, joilla on allergioita, lukioissa voisi tarjota ravitsemuksellisia tietoja ja ainesosat kaikki kahvilan ruokia. Tämä ylimääräinen toimenpide antaa opiskelijoille allergiat nauttimaan kahvilan lounaita sen sijaan, että lounas kotoa joka päivä.
Warning

saastumisen vaara syntyy, kun opiskelijat tai opettajat tuovat mahdollisesti vaarallisia elintarvikkeita erityisiä tapahtumia tai koulun hankkeita. Usein historiaa tai vieraan kielen luokat oppia toisesta kulttuurista tuomalla esimerkkejä elintarvikkeiden maan luokkahuoneeseen. Tämä ruoka voidaan valmistaa useita tunteja etukäteen ja ei saa keittää tai lämmittää asianmukaisesti lämpötilat puutteen vuoksi aikaa tai tiloja, raportoi Rhode Islandin yliopistosta.
Edut

2006 tekemän tutkimuksen CDC vahvistanut kaikki ruokapalvelu henkilöstön 86,7 prosenttia koulua sai perus elintarviketurvallisuutta koulutusta ennen kuin ne voisivat valmistaa tai tarjoilla ruokaa. Ylläpitäjät jotka kunnolla kouluttaa kahvilan henkilökunta varmistaa paremmat mahdollisuudet elintarviketurvallisuuden lukioissa. Tämän seurauksena opiskelijat ovat terveitä ja kykenevät oppimaan. Koulupiirit myös välttää oikeudellisia kysymyksiä ja taloudelliset kustannukset aiheutuvat opiskelijoita tai tiedekunnan jäseniä vaikuttaa elintarvikeperäisten sairaus.