Mistä tietää, onko katkarapu ei ole tuoretta

katkarapuja on eräänlainen äyriäisten, joka tulee eri kokoja, tyyppejä ja hinnat. Ne ovat usein saatavilla ostaa jäädytetty, mutta jos haluat paras maku, ostaa niitä tuoreita on erittäin suositeltavaa. Koska pilaantuvuuden tämän äyriäisiä, on kuitenkin tarpeen vahvistaa, että katkarapuja, että olet ostamassa on todella niin tuoretta kuin mainostetaan saadakseen rahat kannattaa ja pitää saamasta sairas. Ohjeet
1

Kysy jos saat tarkemmin katkarapu, joka on saatavilla osoitteessa mereneläviä Laitoksenne ruokakaupoista tai kalamarkkinoilla. Tarkista, että pää antennit on vielä liitetty mukaan Richmond Times Dispatch, nämä ovat vähemmän todennäköisesti on jäädytetty. Vältä katkarapu puuttuu tai kutistuu silmissä. Sen sijaan silmät pitäisi olla näkyvä ulkonäkö pään ja näyttävät kiiltäviä.
2

Etsi katkarapuja, joka on vielä sen kuori. Jos se on tuoretta, kuori pitäisi olla yrityksen ja kiiltävä ulkonäkö. Mustia kuori ovat osoitus siitä, että katkarapuja ei ole enää tuore oli väärin huuhdella ja isä, kun se alun perin korjattu. Vältä kellastumista lähellä häntä tai swimmerets ja katkarapuja, sillä tämä on merkki yli natriumbisulfaattia käyttö.
3

Smell katkarapua loukkaavaa hajuja. Vältä katkarapuja, joka on mätä muna tai ammoniakin haju, koska tämä on osoitus hajoaminen. Varo klooria hajuja sekä tämä käytetään usein peittämään epämiellyttäviä hajuja katkarapuja, joita ei käsitellä oikein. Tuoreita katkarapuja ei pitäisi olla voimakas haju ja pitäisi haistaa meriveden tai merilevää.
4

Perehdy Värille tyyppi katkarapuja, että olet kiinnostunut, jotta voit epänormaalin väri . Katkarapu voi vaihdella värejä vihertävän ruskea. Katkarapuja, jotka on pilkkuja vaaleanpunainen pinnalla ja valkoista lihaa ei ollut kunnolla jäätynyt joka ei vain saa sen menettää tuoreutta, mutta myös sitä, että se saattaa olla osittain kypsennetty.
5

Kysy jos voit koskettaa yksi katkarapuja varmista, että se tuntuu kostea ja yritys. Eivät osta, jos se on kuiva ja kova, koska tämä on merkki siitä, että se on jäätynyt pitkän aikaa. Kalkkipitoista tai pehmeä rakenne on myös merkki siitä, että katkarapuja ei ole tuoretta ja se on käsitelty väärin. Jos se on limainen, tämä on osoitus siitä, että katkarapu on jäädytetty ja ei ole tuoretta. Limainen tuntuma tulee liikaa natriumtripolyfosfaattia, jota käytetään vähentämään nestehukka pakastuksen aikana.