Lämpötilan on bakteerien kasvua

Bakteerit voivat kasvaa laajalla lämpötila. Lämpötilan vaikutukset riippuvat siitä, millaisia ​​bakteereja olet tekemisissä. University Tutkimus pintalämpötila Bakteerit

tutkimuksessa opiskelijoiden James Madison University Harrisonburg, Virginia, altistuvat Escherichia coli (E. coli) ja Bacillus megaterium kolmeen korkeita lämpötiloja: 27 ° C tai 80 astetta F, 37 ° C tai 98 ° F ja 42 ° C tai 108 astetta F. Molemmat bakteerit kasvatettiin parhaiten alhaisin lämpötila.
Eri Temps eri Bakteerit

Bakteerit on ryhmitelty kolmeen luokkaan optimaalisen lämpötilan perustuvaa kasvua: psychrophiles tai psychrophilic, mesophiles tai mesofiilisia ja thermophiles tai termofiilisiin. Phileo Kreikan tarkoittaa "rakastaja." Psychron-tarkoittaa "alhainen lämpötila."

Psychrophilic bakteerit ovat bakteereja, jotka kasvavat parhaiten alhaisissa lämpötiloissa, kuten 32-68 astetta F (0-20 ° C). Esimerkkejä psychrophilic bakteerit ovat perus maaperän bakteerien kuten Arthrobacter ja psychrobacter. Arthrobacter on bakteerien ravitsemus-ja lääketieteellistä hyötyä, mutta psychrobacter on syyllinen sairauksia, kuten aivokalvontulehdusta.

Mesofiilinen bakteerit kasvavat parhaiten haaleassa jäähtyä lämpimiä, 77-113 astetta F (25-45 ° C).

Lämpöäkestävien bakteerit kasvavat parhaiten lämpimässä lämpimään kuten 122-158 astetta F (50-70 ° C). Esimerkkejä termofiilisen bakteerit ovat Bacillus flavothermus ja Thermus aquaticus. Bacillus flavothermus on itiöiden löytyy maaperästä. Thermus aquaticus asuu kuumassa vedessä. On erittäin tärkeää, bakteerit, joka auttaa koodaus, recoding ja lisääntymisen DNA ja RNA.

Hypertermofiilisiä bakteerit kasvaa äärimmäistä kuumuutta, 158-230 astetta F (70-110 ° C).


Extreme Freezing

Extreme jäädyttäminen voi pysäyttää bakteerien kasvua ja /tai tappaa bakteereja kokonaan. -30 ° C ja alle, bakteerien kasvu hidastuu nopeasti. Tämä on hyödyllistä tietää, miten säilyttää elintarvikkeita, erityisesti elintarvikkeita pidetään kouluissa, ravintoloissa ja sairaaloissa.
Extreme Lämmitys

Äärilämpö myös pysäyttää bakteerien kasvua ja /tai tappaa bakteereja kokonaan. Korkein lämpötila yli optimi kaikki bakteerit estäisivät kasvua tai tappaa bakteerit. Korkeampi lämpötila kuin korkein optimaalinen lämpötila hypertermofiilistä bakteeri lopettaa lisääntymisen, että bakteeria.
Käytännön sovellutusten
p Jos bakteereja on elimistössä, se kukoistaa, kunnes kehon piikkejä kuume (kehon nostaa oman lämpötila) tappaa bakteerit. Silti kehon lämpötila voi vain mennä niin korkea --- siksi antibiootteja tarvitaan joskus tappaa haitallisia bakteereja.

Kun lihavalmiste on esillä supermarket, lämpöä valaistus näyttö alue lisää bakteerien kasvua ja edistää tuhoaa nopeammin liha.

Sairaalat yleensä pidettävä Keski-ilmastointi alhainen, koska se estää bakteerien kasvua huoneissa potilaista. Näin ollen, on vähemmän mahdollisuuksia infektion potilaille.
Merkitys

On tärkeää tietää, kuinka lämpötila vaikuttaa bakteerien kasvua, jotta tauti voidaan ehkäistä tai hävittää, ruokaa voidaan säilyttää pidempään ja henkiä voidaan säästää.