Rakenne Trypsiini

Trypsiini on entsyymi, jonka tehtävänä on hajottaa proteiinia molekyylejä niiden komponenttien peptidejä ja aminohappoja. Se on usein kutsutaan proteinaasi (proteolyyttistä entsyymiä). Ruoansulatuskanavan, kokonaisuutena toimii avustuksella kolme ensisijaista proteinaasien jotka sisältävät trypsiinissä pepsiiniä ja kymotrypsiini. Kaikki kolme proteinaasit yhdessä hajottaa proteiineja.
Molecule
Facts

ruoansulatus alkaa mahassa ja jatkuu ohutsuolessa, jossa Trypsiinin löytynyt. Ohutsuolessa on pH-taso on noin 8, mikä tarkoittaa, että se on lievästi emäksinen, sopii suurimmasta entsyymiaktiivisuudesta. 5 astetta, trypsiiniä (kuivana jauheena) on vakaa vuosia.
Johdanto

Trypsiini on haiman tuottama, ja se on hyvin rakenteeltaan samanlaisia, ja kemiallinen koostumus, ja vaikutusmekanismi kuin kymotrypsiinin, ensisijainen haiman proteinaasi. Erityisesti molempien entsyymien jäämiä histidiini (välttämätön aminohappo) ja seriini (orgaaninen yhdiste), ja entsyymit "aktiivinen sivustoja.
Structure

Trypsin muodostuu pilkkominen (tai tulevat yhdessä) on aktiivinen esiaste trypsinogen (haiman entsyymi) mukaan "Entsyymit molekyylibiologian" Michael M. Burrell. Sen jälkeen aktivoidaan rajoitettu proteolyyttinen pilkkominen yhdellä peptidisidoksen ja prosessia katalysoivat lukuisat entsyymit, mukaan lukien muottiin proteaaseja, enterokinaasi, ja trypsiini itse. Lisäksi trypsiini on aktiivinen vain proteiinia vastaan ​​molekyylin peptidisidokset, jotka on karboksyyliryhmiä lahjoitti aminohapot arginiini ja lysiini.
Specification

kaikki proteolyyttiset entsyymit, trypsiini on eniten rajoittava mitattuna määrä kemiallisia sidoksia, että se hajoaa. Erityisesti sen proteaasiaktiivisuus on rajoitettu positiivisesti varautuneet sivuketjut lysiiniä ja arginiinia. Lisäksi mukaan Burrell, trypsiiniä on myös kyky hydrolysoivat esterin ja amidiryhmiä synteettisiä johdannaisia ​​lysiiniä ja arginiinia.
Huomioita

1970: n, trypsiini eristettiin eri lähteistä, kuten hirvi, valas, norsu sinetti, sikoja, ihmisiin, ja haita. Se on kyky esiintyä sekä esteraasi (entsyymi, joka jakaa esterit osaksi hapon ja acohol) ja amidaasin (entsyymi, joka katalysoi kemialliset reaktiot) toimintaa. Trypsiini estää erilaisia ​​orgaanisilla yhdisteillä, jotka sisältävät luonnon trypsiini-inhibiittoria (haimassa) ja di-isopropyylifluorifosfaatti. Muita estäjiä ovat limapavut, valkuaiset ja soija. Hopea-ioni on myös inhibiittoria. Toisaalta, trypsin aktivointi on kannustanut avulla lantanidiyhdisteiden ioneja.