Allergiset reaktiot suklaa

Jos olet allerginen suklaata, se on erittäin todennäköistä, että olet allerginen yhden tai useamman lisäaineita, että suklaa on tehty. Allergiat raaka suklaa ja kaakao ovat hyvin harvinaisia, mutta esiintyy. Lisäaineiden suklaan valmistuksessa voi myös ylöspäin 300 aineksia, kuten siirappi, maissi, pähkinät, gluteenia vehnästä ja kofeiinia. Yleensä korkeampi laatu suklaata ostat, sitä vähemmän lisäaineita on käytetty sen valmistuksessa. Vaikutukset

Oireita allerginen reaktio suklaa voi vaihdella lievästä vaikeaan. Nauttimisen jälkeen, kehon immuunijärjestelmä asentaa puolustus proteiineja suklaata, se toteaa haitallista. Elin toimittaa histamiineja ja vasta neutraloimaan proteiineja mikä johti allergisen reaktion. Oireita voivat olla ihottuma, nokkosihottuma, turvotus kasvojen alueella, hengitysvaikeudet tai anafylaksian vakavissa tapauksissa.
Aikataulu

oireisiin allerginen reaktio tulee yleensä esiintyä muutaman minuutin, muutaman tunnin nauttimista. Ankarampaa reaktio, nopeammin ja enemmän vakavia oireita ilmestyy. Jos reaktio on lievä, ihottumaa tai nokkosihottumaa kehittää muutaman tunnin kuluessa.
Ennaltaehkäisy /Solution

Lääkäri voi suorittaa yksinkertaisia ​​allergia kokeisiin, jos olet itse asiassa allerginen kaakaota tai puhdas suklaa. Testi edellyttää, ettet syö mitään kaakaota tai suklaata kahden viikon ajan. Kun kaksiviikkoinen on kulunut, lääkäri antaa säännellyillä määrä kaakaota tai suklaata sinulle. Jos allerginen reaktio on vakava, se voidaan hoitaa ripeästi lääkärin vastaanotolla. Jos allergia on lievä, lääkäri voi neuvoa hoitoa tai preventions.
Huomioita

huolellisesti tarkistaa elintarvikkeet syöt lisäaineiden tai ainesosia. Kaakao käytetään laajalti lisäaineena erilaisia ​​elintarvikkeita, usein huomaamatta maku. Koska valmistus elintarvikkeiden ja niiden ainesosien muuttuvat jatkuvasti, kannattaa tarkistaa ainesosaluettelossa elintarvikkeita ostat jokaisen ostoksen. Ainesosa tarrat, liittovaltion sääntelyn on oltava kaikki käytetyt ainesosat elintarvikkeiden valmistuksessa - jopa säilöntäaineita.
Warning

määrittäminen allergioita elintarvikkeisiin on tehtävä lääkäriin. Sinun ei koskaan tulisi yrittää määrittää oman allergiat avulla itse - testaa riskeille mahdollista vakavia reaktioita, joka voi olla hengenvaarallinen. Lääkäri tarjota turvallinen ympäristö, jossa mahdollisimman allergeenit voivat ottaa käyttöön sinulle ja välittömästi hoidettava tarvittaessa.