Onko kahvi huono maksa?

Valtamedia usein keskitytään riskeistä ja hyödyistä ruokavalintoihin. Kahvi on kiinnitetty huomiota mahdollisten linkkejä suojaa ja hidastaa maksasairaus. Monet tieteelliset tutkimukset osoittavat myönteisiä vaikutuksia kahvin juominen maksan sairaudet ja häiriöt, vaikka vaikutus kahvia yleensä maksan terveillä ihmisillä ei ole täysin selvitetty. Maksan entsyymien

korkea maksan toimintaa verenkiertoon osoittaa heikkenemisen maksan soluja, usein seurausta alkoholin nauttiminen. Kahvinjuonti on todettu olevan vaikutusta kyseisten tuotteiden maksaentsyymien; säännöllisesti kahvia juovat heikompi maksa-arvot kuin ihmiset, jotka juovat vain vähän kahvia tai ei ollenkaan.
Maksakirroosi

Maksakirroosi, tyyppi maksasairaus, joka aiheuttaa etenevää vauriota maksakudoksesta ja toiminta näyttää olevan kääntäen verrannollinen kahvin juominen. Laajamittainen tutkimus Kaiser Permanente Medical Care Program todettiin, että ihmiset, jotka joivat vähintään neljä kuppia kahvia päivässä oli paljon pienempi riski sairastua maksakirroosi kuin ne, jotka eivät juo kahvia.

Hepatiitti C

tutkimuksessa potilailla, joilla on hepatiitti C oli selvästi hitaampi kehittyminen maksasairaus potilailla, jotka joivat vähintään kolme kuppia kahvia päivässä. Kuitenkin tutkimuksen tekijät varoittavat, että näitä tuloksia ei voida yleistää terveille ihmisille.
Maksasolusyövän

Maksasolusyövän (HCC), tai ensisijainen maksasyövän, on yhteinen syöpätyyppi. Merkittävin riski HCC on maksakirroosi, joka voi aiheuttaa hepatiitti, alkoholin ja lihavuus. Joidenkin tutkimusten mukaan annoksesta riippuvaa suhdetta kahvia ja HCC: pienempi riski HCC viettivät enemmän päivittäisiä annoksia kahvia.
Tehokas mekanismi Coffee

mekanismi kahvia, joka aiheuttaa sen myönteiset vaikutukset maksan toimintaan ja estää tai hidastaa maksasairaus on epäselvä. Kofeiini vaikuttaa pelata tunnustettu asema maksaentsyymien aktiivisuuden, mutta muiden aineiden vaikutuksia, kahvia, kuten cafestol ja kahweol, on vielä määrittelemättä. Jotkut tutkimukset osoittavat, että kahvi itsessään, ei välttämättä kofeiinia, joka löytyy muiden juomien kuten teetä, on hyötyaineena maksaongelmia.