Ruokavalio Proteiini ihmisille, joilla on PKU

Fenyyliketonuria (PKU) on geneettinen sairaus aminohappo aineenvaihduntaa, joissa on mukana aineenvaihdunnan käsittely aminohappo fenyylialaniinin. Johtuu joko vajaatoiminta, puutos tai täydellinen puuttuminen entsyymi fenyylialaniinihydroksylaasin-jotka normaalisti muuntaa fenyylialaniini tyrosiini-ylimääräinen ravinnon fenyylialaniinin kertyy kudoksiin, aiheuttaa syvää vahinkoa keholle, erityisesti hermostoon. Kriittisintä hallinta PKU tarkka noudattaminen alhainen fenyylialaniinia sisältävää ruokavaliota. Proteiini Foods ja PKU

Säilyttääkseen alhainen veren fenyylialaniinin, se on välttämätöntä välttää kaikkia elintarvikkeita, jotka ovat paljon proteiinia, koska ne luonnostaan ​​sisältävät runsaasti tuottamuksellisesti aminohappo. Maito ja muut maitotuotteet, liha, kala, kana, munat, pavut ja pähkinät kaikkien pitäisi voida kokonaan eliminoida. Tietenkin on olemassa muita lähteitä fenyylialaniinin kuten herneet, suklaa, pasta, leipä, tiettyjä hedelmiä ja vihanneksia ja keinotekoinen makeutusaine aspartaami, vain muutamia. On tärkeää tehdä tiivistä yhteistyötä lääkärin ja ravitsemusterapeutin määrittää turvallista rajaa fenyylialaniinin saantia ja oppia tarkasti, mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja ja missä päivittäiset määrät.
Diet
< p> Koska lukuisia ruokavalion rajoituksia, yksilöiden PKU eivät pysty saamaan riittävää ravintoa ruokaa. PKU ei muuta ravinteiden ja energian tarve, nämä ovat samat kuin terveillä henkilöillä. Säätää ravitsemukselliset tarpeet, jotka on erityisesti suunniteltu lääketieteellisten elintarvikkeet koostuvat hallitseva osa ruokavaliota. Nämä kaavat tarjoamaan koko kokoonpano L-aminohappoja, lukuun ottamatta fenyylialaniinin, joka on kokonaan poissa. Formula /lääketieteen ruoka on ensisijainen proteiininlähde niille, joilla on PKU. Jotkut lajikkeet voi sisältää myös hiilihydraatteja ja rasvoja sekä erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita. Riippuen ravintosisältö valitun kaavan, se voidaan täydennetty valitse elintarvikkeita suoriutua päivittäisistä tarpeista.

Aivan kuten ulkoisten fenyylialaniinin nostaa sen veren, proteiinin tai energian puute voi tehdä samoin, koska tuloksena kudoksen hajoamista ja myöhemmin vapauttaa fenyylialaniinin. On siis tärkeää säilyttää johdonmukainen kaavan saannin ja energian tasapaino.

Fenyylialaniini on vielä välttämätön aminohappo, ja sitä on mukana sellaisia ​​määriä, riittää normaaliin kasvuun ja kehitykseen, tai huollon tapauksessa aikuisille. Voidakseen täyttää ravitsemukselliset requiremnts ja kontrolliveri fenyylialaniinin pitoisuudet, varovainen ruokaa kirjanpito ja säännöllisiä verikokeita tarvitaan. Medical Research Council of National Institutes of Health perustettiin tavoite on, veren fenyylialaniinin 2-6 mg /dl tai 120-360 umol /L.
Low-proteiini elintarvikkeet

erilaisia ​​matalan proteiinipitoisia ruokia suunniteltu erityisesti yksilöiden PKU ovat käytettävissä. Näitä ovat vähän proteiinia pastaa, leipää, keksejä, muna korvikkeita, vilja-ja jälkiruoka miksauksia. Useat sivustot tarjoavat tällaisia ​​tuotteita, kuten dietspec.com, med-diet.com, ener-g.com, shshna.com ja cambrookfoods.com.