Salmonella Faktat

Salmonella on yleisin ruokamyrkytyksen aiheuttaja. Salmonella on nimi ryhmä yli 2000 erilaista bakteereja. Ruoansulatuskanavan infektio esiintyy syömisen jälkeen ruokaa saastuttamia bakteereja. Vaihteisto

Ihmiset voivat tulla salmonellaa syömisen jälkeen ruokaa, jota ei ole perusteellisesti kypsennetty. Ruoka voi myös sisältää bakteereja, jos laadittu likaantunut pinta tai jos elintarvike on laatinut joku, joka ei käytä asianmukaista hygieniaa, kuten käsien pesua.
Oireet

Oireet ilmaantuvat yleensä 12-72 tuntia ja ovat päänsärky, kuume, vatsan kouristukset, ripuli, pahoinvointi ja oksentelu. Jotkut ehkä ole oireita lainkaan.
Treatment

Vaikka antibiootit ovat joskus määrätty, ehto yleensä paranee itsestään, eikä hoitoa. Se voi kestää useita viikkoja ennen suolet ovat täysin vapaa bakteereja.
Ehkäisy

Salmonella voi estää ottamalla varotoimia, esimerkiksi ruoan kokonaan, harjoitellaan hyvä hygienia ja pintojen perusteellisesti.
merkitys

Salmonella bakteerit ovat löytyy useimmiten eläinperäisiä tuotteita, kuten lihaa ja kananmunia.
Tilastot

mukaan MedicineNet.com, yli 1,4 miljoonaa tapauksissa salmonella tapahtuu vuosittain Yhdysvalloissa.