Mitä hyötyä orgaanisia vihanneksia?

Luomu vihanneksia on tuotettava ilman tukea kemiallisia torjunta-aineita tai lannoitteita, säteilytys tai biotekniikka. Lisäksi luomuviljelijät on satoa tavoilla, jotka vähentävät ympäristön saastumista ja säästää maaperään, veteen ja biologiseen monimuotoisuuteen. Nämä käytännöt tarjoavat useita etuja. Historia

luomuelintarvikkeita Production Act 1990 valtuutti National Organic Program, joka esitteli kansallisia luonnonmukaisen tuotannon standardeja ja määräyksiä. Ennen tämän lain, se oli vaikeaa, että kuluttajat tietävät tarkalleen, mitä he ostavat.
Ympäristö

kemiallisia lannoitteita ja torjunta-aineita käytetään tavanomaisissa vihannesten viljely tiensä jokiin ja purot, kun ne vaikuttavat ekosysteemin. Luomuvihannesten viljelyn periaatteet epäpuhtauksien vähentämiseen ja myös säästää maaperää ja vesivaroja.
Torjunta

Sekä perinteisen ja luomutuotteita kuljettaa torjunta-ainejäämien hyvinkin hallitus turvamääräykset . Luomutuotteita, on kuitenkin huomattavasti vähemmän torjunta-ainejäämiä. Vaikutus kumulatiivinen torjunta altistuminen ei ole selvää, mukaan Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA).
Taste

Monet väittävät, että orgaaninen ruoka maistuu paremmin. Luomutuotteita voi usein maistuu paremmalta, koska ne ovat kasvaneet kauden ja yleensä tulevat pienistä, paikallisilla tiloilla - eli ne voivat olla tuoreempaa ostettaessa.
Vinkkejä

Koska luomutuotteita yleensä maksaa enemmän, se on parasta aloittaa lajikkeita, jotka ovat todennäköisesti eniten torjunta-ainejäämien tavanomaisissa viljelyyn: makea paprika, selleri, lehtikaali, lehtisalaatti, perunat ja porkkanat.