Terve Diabetes Daily ateriapalvelut

Diabetes on sairaus, joka rajoittaa elimistön kykyä tarjota ruokaa, nimeltä glukoosi, solujen ja elinten. Glukoosi valmistetaan pilkkomalla rasvoja, tärkkelys ja sokerit. Insuliini, haiman tuottama, kuljettaa glukoosin yhdyskäytäviä, tai "reseptoreita" soluissa. Diabeetikoilla, tämä prosessi on mennyt rikki, koska joko puute insuliini tai reseptorin toimintahäiriö. Suunnittelu ateriat diabeetikon ruokavalio on korvattava tähän ongelmaan. Hiilihydraatteja ja glukoosi

Koska vähemmän glukoosia pääsee soluja diabeetikoilla, kehon toimintoja kärsiä ja glukoosi kerääntyy verenkiertoon. Tavoitteena aterian suunnittelu diabeetikon ruokavalio on hallita kulutusta hiilihydraatteja niin tuotanto glukoosia tasaisesti ajan välttäen kertyminen tämän "veren sokeria." Ateriat on toimitettava ruokaa tarvitaan solujen ja ravitsemus vaatimat kehon. Diabeetikot tarvitsevat samat ravitsemus muiden ihmisten --- ja voi syödä useimmat samat elintarvikkeet --- mutta on tilaa aterioita säännöllisin väliajoin (neljä viisi tuntia välein) koko päivän (ks. viite 1 opetusohjelma). Samaan aikaan, lihavuus on merkittävä tekijä tyypin 2 diabetes ja synnytystä ravitsemus on tärkeää raskausdiabetes. Haasteena on saavuttaa maltillisesti ja tasapaino diabeetikon ruokavaliota pitäen ateriat mielenkiintoinen.
Kohtuus

Diabeetikot on kohtalainen elintarvikkeiden kulutusta. Yleensä diabetes ammattilainen tekee yksittäisiä suositus päivittäistä kulutusta "hiilihydraatteja" (vastaa suunnilleen 15 grammaa hiilihydraatteja). Tyypin 1 diabeetikoilla yleensä kestää jonkinlaista keinotekoista insuliinia ja on noudatettava erittäin tiukkaa ruokavaliota elämän, mutta tyypin 2 ja raskausajan diabeetikot voivat usein hallita kunnossa pelkällä ruokavaliolla. "Counting hiilihydraatteja" (ks. Resource 2) avulla diabeetikot valita elintarvikkeita perustuu määrään verensokeri ne luovat. Annoskoko sanelee hiilihydraatteja ja oikea määrä ja tyyppi elintarvikkeiden paitsi hallinnoi verensokeria, mutta auttaa hallitsemaan lihavuus. Vaikka keinotekoisia makeutusaineita sisältävät yleensä vähemmän hiilihydraatteja kuin säännöllistä sokeria, hunajaa tai siirapit --- kaikki yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja --- ne pitää diabeetikko "koukussa" on makeita ruokia ja olisi vähitellen poistettava ruokavaliosta.


Balance

Muut kuin tarvetta rajoittaa ja jakaa hiilihydraatteja tasaisesti, diabeetikot tarvitse noudattaa samoja ravinto-ohjeita kuin kukaan muu (ks. viite 1 Mitä minun tarvitsee tietää Syöminen ja Diabetes) . Kuudesta kahdeksaan annosta täysjyvätuotteita, viisi vaille seitsemän annosta hedelmiä ja vihanneksia, kaksi annosta maitotuotteita neljästä kuuteen unssia proteiinia ja viisikymmentäseitsemän yli kolme rasvat tulisi korvata päivittäinen kulutus ruokaa. Annosta tullut valuutta kaasutin "pörssit" käytetään tasapainottamaan hiilihydraatteja ja ravitsemus aterian ja välipalan suunnittelua. Ateriat ovat tyypillisesti proteiineja, vihanneksia, täysjyvätuotteita ja rasvat; välipalat sisältävät pienempiä annosta yksinkertainen carb elintarvikkeita, kuten mehuja tai tärkkelystä pitää glukoosin virtaa aterioiden välillä. Painopisteen tulisi olla raaka sijaan keitettyjä hedelmiä ja vihanneksia maksimoida kuidun (monimutkaisia ​​hiilihydraatteja), mutta makeisia ovat sallittuja kohtuullisesti niin kauan kuin niiden hiilihydraatit tasapainossa muiden elintarvikkeiden syönyt koko päivän. Hyvä ateria suunnitelma välttää syrjäytyminen liikaa hiilihydraatteja yksi tai kaksi ateriaa, tasapainottaa verensokerin ja ravitsemus.