Diabeettisen ruoanlaitto ja ravitsemus

Diabeetikot kohdata erityisiä haasteita, kun se tulee ruoanlaitto ja ravitsemukselliset tarpeet. Väärin elintarvikkeita voi lähettää verensokerin huiman ja tehdä diabeetikko sairas. Ruuanlaitto voi muuttaa ruokaa, sen vaikutukset glukoosipitoisuutta ja kuinka nopeasti keho imee sitä. Diabeetikot ei tarvitse syödä erillisiä aterioita muun perheen. Muutokset ruoanlaitossa ja tyyppisiä elintarvikkeita voi tehdä terveellisiä aterioita diabeetikko ja diabeetikko perheen. Hiilihydraatit

kolmenlaisia ​​hiilihydraatteja elintarvikkeiden ovat tärkkelyksen, sokerin ja ravintokuitua. Sekä sokeri ja tärkkelys aiheuttaa veren sokeri (glukoosi) tasot nousevat, joten on tärkeää, että diabeetikot seurata ja rajoittaa syö ruokaa joko tämäntyyppisiä hiilihydraatteja. Hyvä hiilihydraatti valinnat ovat pavut, kuten munuaisten pavut, linssit tai Pinto pavut. Terve leivät ja jyvät ovat täysjyvä-, leseet tai kauraa.
Hedelmät ja vihannekset

Hedelmät ja vihannekset ovat osa monipuolista ruokavaliota. Jotkut hedelmien ja vihannesten valinnat eivät ole yhtä hyviä kuin muut diabeetikoille. Hedelmät runsaasti sokeria ja tärkkelystä sisältäviä vihanneksia voi aiheuttaa veren sokerin tasoa nousta. Hyvää hedelmää valintoja ovat omenat, marjat ja päärynät. Vihannekset kokeilla ovat vihreitä papuja ja lehtivihannekset, kuten pinaatti tai kaali. Lisää kypsät hedelmät ja vihannekset ovat korkeammat vaikutus verensokerin.
Proteiini

Meat on täynnä proteiinia ja ei sisällä hiilihydraatteja, jotka voivat nostaa veren sokeripitoisuus. Kuitenkin liha voi sisältää rasvaa, joka voi olla haitallista elimistössä aiheuttaen sydänsairaus. Koska diabeetikot ovat suuri riski sydänsairauksiin, on tärkeää rajoittaa määrää epäterveellistä rasvaa ruokavalioon. Hyvä proteiini valinnat ovat nahkaa kanan rinnat, lohta, laiha palat naudanlihan ja tofu. Tofu ei ole teknisesti lihaa, mutta se käytetään usein korvaamaan lihaa.
Cooking /Jalostus

Paistoajat voi vaikuttaa glykeeminen indeksi ruokaa voi käsittelyä. Pasta on tarjolla al dente kuin pehmeä. Uuniperunat ovat parempi vaihtoehto kuin perunamuusi. Koko omena on matalampi glykeeminen indeksi kuin omenasosetta. Raaka hedelmät ja vihannekset ovat parempia kuin keitetyt.
Annosta /Aikataulu

säännölliset ateriat pienempiä annoskokoja ovat tärkeitä diabeteksen hoitoon. Diabeetikot pitäisi syödä useita pieniä aterioita sijasta kolme suurta ateriaa päivässä välttämään suuria vaihteluja verensokeri. Ohitetaan ateriat tai syöminen epäsäännöllinen aikataulu voi myös aiheuttaa verensokeri laskee ja nostaa, mikä on haitallista diabeetikoille. Syöminen pieniä välipaloja kuten sokeriton jogurtti tai leseet muffinssi säännöllisesti voi parantaa verensokeri sekä auttaa diabeetikoille tuntea paremmin yleistä.