Diabeettinen Diet ruokavalintoihin

Diabeetikot täytyy tehdä älykkäitä ruokavalintoja ylläpitää turvallista verensokeri ja estää hyperglykemia. Hyperglykemisen tieteellinen termi korkea veren glukoosipitoisuus. Mukaan American Diabetes Association, glykeeminen indeksi (GI) on asteikko 0-100, glukoosi on 100, joka mittaa vaikutusta hiilihydraatteja sisältäviä ruokia veren glukoosipitoisuutta. Elintarvikkeita, jotka ovat lähempänä 100 lisäävät veren glukoosipitoisuutta nopeammin. Elintarvikkeita, jotka ovat lähempänä 0 lisäävät veren glukoosipitoisuus hitaammin. Diabeetikot käyttävät glykeeminen indeksi auttaa heitä tekemään järkeviä diabeetikko ruokavalintoja päivittäin. Vihannekset

Vihannekset ovat yksi alkuun ruokavalintoihin diabeetikoille, koska niiden matala GI rating. Mukaan GI Diet opas, sipulia, paprikaa, vihreitä papuja, salaattia, chili, tomaatit, sienet, kaali, kukkakaali, parsakaali ja munakoiso kaikilla on GI luokitukset 15 tai pienempi. Vihannekset ei ole vain matala GI arviota, mutta niillä on myös korkea kuitupitoisuus. Aterioita, jotka ovat runsaasti kuitua yleensä enemmän täyte, joka voi auttaa estämään sokerihimoja. Kasvis salaatteja suositellaan aterian valinta diabeetikoille.
Hedelmät

hedelmät voivat olla hyvä diabeetikko ruokavalintoja, kun taas toiset eivät. Toisin kuin vihanneksia, jotka ovat enimmäkseen matala GI arvioinnista, hedelmiä voi vaihdella korkeista mataliin. Kirsikat, luumut, greippi, persikka, kuivattuja aprikooseja, omenat ja luumut kaikilla on matala GI rating alle 40. Hedelmäsalaatteja jotka sisältävät nämä elintarvikkeet ovat järkevä diabeetikon aterian valinta.

Hedelmät, joiden GI rating yli 60 ovat mangoja, rusinoita, papaija, viikunoita, ananas, vesimeloni ja päivämäärät. Vesimeloni ja päivät on erityisen korkea GI arvioinnista ja tulisi ehdottomasti välttää. Hedelmät GI luokitus yli 60 olisi joko välttää tai syödään erittäin pieninä annoksina, jotta hyperglykemia. Kuten vihanneksia, hedelmiä on myös korkea kuitupitoisuus.
Dairy

Monet maitotuotteet tekevät erinomaista diabeetikon ruokaa valintoja, koska niiden alhaisen GI arviota. Esimerkiksi täysmaitoa, rasvatonta maitoa, makeutettu jogurtti, keinotekoisesti makeutettu jogurtti ja vaniljakastike kaikilla on GI arviota alle 40. Kuitenkin jäätelö on luokitus 62 ja olisi vältettävä diabeetikoille. Haluat ehkä yritä luoda jogurttia ja hedelmiä smoothie terveen diabeetikon lounas.
Nuts

Peanuts ja saksanpähkinät on GI taso on alle 16. Pähkinät voidaan joko lisätä kasvis salaatti tai syödään keskipäivän välipala. Kuitenkin, pähkinät ovat myös runsaasti energiaa, joten ne pitäisi syödä kohtuudella.
Jyvät

Spaghetti, kuoritun ohran, vehnän tortilla, instant nuudelit, valkoinen pitkä- riisi-ja muna fettuccini kaikilla on GI arviota 50 tai alle. Nämä elintarvikkeet voivat olla fiksu diabeetikko elintarvikkeiden valinta lounasta tai illallista.