Leivonta Vinkkejä diabeetikoille

Mukaan American Diabetes Association, lähes 8 prosenttia Yhdysvaltain väestöstä kärsii jonkin tyypin diabetes. Tauti syntyy, kun elimistö ei ole insuliinia muuntaa tiettyjä ruokia energiaa, yleensä sokerit ja tärkkelys. Lääkitys, liikunta ja joitakin muutoksia leivontaan tottumukset, voit ohjata diabetes. Tässä muutamia vinkkejä pitää mielessä, kun leivonnassa, jos sinä tai joku jonka tunnet on diabetes. Lue Nutrition Labels

On erittäin tärkeää, koska diabeetikko, lukea ravitsemus tarrat ainesosia ostat leivontaan. Jos sairastat diabetesta, sinun täytyy katsella paino, verenpaine, kolesteroli ja veren sokeripitoisuus.

Kiinnitä huomiota sokereita, hiilihydraatteja, rasvoja ja kuituja leivonnassa ainesosia ostat. Merkitse muistiin rasvoja: tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja voi olla hyvä sinulle. Transrasvojen ja tyydyttyneen rasvan nostaa kolesterolia.

Mukaan American Diabetes Association, voit vähentää kuidun grammaa hiilihydraatteja grammaa, jos ruokaa on enemmän kuin viisi grammaa kuitua. Lopuksi pitää mielessä palvelee koko listattu paketti, jos käytät pienempi tai suurempi osa, sinun täytyy laskea ravitsemukselliset määriä vastaavasti.
Sokerin korvikkeet
< p> Sinun ei välttämättä tarvitse ottaa sokerin kokonaan pois resepti, jotta se soveltuu diabeetikoille. Voit vain kaataa sokerin määrän resepti. Tämä toimii erityisen hyvin, jos olet leivontaan hedelmiä.
P Jos käytät sokeria kokonaan pois resepti, kokeile korvaamalla hedelmämehua, melassia tai hunajaa. Voit myös vain käyttää sokerin korvike kuten Splenda tai Sugar Twin. Kun leipoo, vain käyttää saman verran korvike kuin olisit säännöllisesti sokeria.

Muista, että jotkut makeutusaineet eivät toimi niin hyvin leivontaan. Equal ja Sweetmate ei tulisi käyttää reseptejä keittää yli 20 minuuttia.
Leikkaa Fat

Rasva on keskeinen tekijä diabeetikoille on harkittava. Kun se tulee leivontaan, on olemassa useita tapoja voit vähentää rasvan resepti.

Reseptejä, jotka vaativat kuohukerma, voit käyttää saman verran vähärasvaista ricotta tai matala -rasvatonta raejuustoa sijaan. Sekoita kumpi juustoa käytät ja sekoita se tavallinen jogurtti.
P Jos resepti vaatii smetanaa, käytä vähärasvainen tai rasvaton sijaan. Älä käytä ei-meijeri smetana, koska se on tehty kovetettu rasva.