Karsi ruokavalio

Luumut ovat Euroopan luumuja tai Prunus domestica, koska ne ovat tunnettuja niiden latinankielinen nimi. Vaikka yleisessä kielenkäytössä termi viittaa nimenomaan kuivatut hedelmät, teknisesti, luumu on vain eräänlainen luumu. Niinpä, luumu voi olla joko tuoreita tai kuivattuja. Terveyshyödyt sekä tuoreita hedelmiä ja kuivattuja versio on hyvin dokumentoitu, ja jokainen voi käyttää yhtä lailla osana ravinteikas ruokavalio. Antioksidantit Profiili

Antioksidantit ovat kykene estämään hapettumista, jossa tutkimus implicates monien kroonisten sairauksien, mukaan lukien ateroskleroosi, sepelvaltimotauti, tulehdustiloja ja erilaisia ​​syöpiä, samoin kuin ikään liittyvä heikkeneminen, mukaan M. Murray ja JE Pizzorno, laatijat "Oppikirja luontaistuotteet."

Prunes sisältää joukon voimakkaita antioksidantteja kutsutaan fenolit, joita esiintyy poikkeuksellisen suuria määriä. Lisäksi luumut ovat runsaasti beetakaroteenia (A-vitamiini), joka keskuudestaan ​​muita keskeisiä toimintoja ihmiskehon, toimii myös vahva antioksidantti, kirjoittaa whfoods.org. Niiden antioksidantti kapasiteetti-, joka on suurempi kuin karhunvatukat, vadelmat ja jopa mustikoita, joidenkin arvioiden-paikkoja luumuja asti siellä isojen poikien yhtenä kärkikastiin antioksidantti hedelmiä tietojen mukaan saatu www.ars.usda . gov.
kaliumpitoisuus

kulutus huomattavasti korkeammat kaliumia suhteessa natriumia liittyy verenpaineen lasku sekä yllättäen pienempi riski syövän. Kalium on tarpeen myös vahva luusto. "Oppikirja Natural Medicine" todetaan, että asiantuntijat suosittelevat saavuttaa yhtä korkea kalium natrium-suhde (K: Na) kuin mahdollista.

Se tapahtuu, luumut ovat erinomainen lähde mineraali: Vain neljäsosa-cup kuivattuja luumuja tarjoaa peräti 9 prosenttia päivittäisestä suositeltua arvoa, osoittaa whfoods.org. Useimmat muut hedelmät ja vihannekset luonnollisesti erittäin korkea K: Na-suhde samoin.
Fiber

ravintokuitua on erittäin tärkeä ravintoaine. Kun kulutetaan riittäviä määriä, liukoinen kuitu on osoitettu vakauttaa verensokeria hidastamalla suoliston veren glukoosin imeytymistä, lisätä insuliiniherkkyyttä ja edistää kylläisyyden tunnetta. Lukuisat tutkimukset vahvistavat myös rooli liukoista kuitua kolesterolin alentaminen, mukaan keräämät tiedot whfoods.org sekä M. Murray et al. Liukoinen kuitu kykenee käyttämään sappi-, joka muodostuu, suuressa määrin, että kolesteroli otettu pois veri-suolistossa, mikä mahdollistaa sen erittyy yhdessä ulostetta.

Liukenematon kuitu, Toisaalta, on tärkeää ylläpitää oikeita suoliston toimintaa. Yhdessä edistää suoliston liikkuvuutta, sen sisältämät ravinteet terveen paksusuolen bakteerit. Lisäksi niiden rooli estää taudinaiheuttajien tunkeutuminen, tutkimukset osoittavat, että useat bakteeri sivutuotteita voi olla kolesterolia alentava vaikutus, kuten todetaan whfoods.org.

Riittävä kuidun kulutus on myös korreloi vähentää riskiä useita syöpiä ja useita sairauksia alemman maha-suolikanavan, kirjoittaa sekä whfoods.org ja M. Murray et al.

kuitupitoinen luumujen on hyvin tunnettua, vain neljäsosa kuppi kuivattuja hedelmiä sisältää noin 12 prosenttia päivittäisestä arvosta, mukaan ravitsemus toimittamien tietojen whfoods.org.
muutamia näkökohtia

Koska kuivatut versio luumu on keskittynyt enemmän calorically- 100 kcal per vuosineljännes-cup (42,5 g) vs. noin 30 kcal koko tuore luumu (66 g) on ​​otettava huomioon, kun jäsentää henkilökohtaista aterian suunnitelma, varsinkin jos paino on huolenaihe.

Whfoods.org varoittaa, että luumuja sisältävät myös aineita kutsutaan oksalaatteja, jotka voivat kerääntyä ihmisiä, joilla on munuaisten ja /tai sappirakon sairauksia, jotka aiheutuvat eri haitallisia terveysvaikutuksia.