Mitä vaaroja Korkea soija-pohjainen ruokavalio?

Mukaan Mayo Clinic, soija on subtrooppinen kasvi, joka on viljelty ainakin 5000 vuotta. Soija on käytetty korvikkeena lihaa, sillä proteiini täydentää, ja naaras hormoni stimulantti. Tästä huolimatta on olemassa joitakin ristiriitaisia ​​raportteja, jotka uskovat soija on paljon vaarallisempaa kuin se on hyödyllistä. Molemmin puolin väitettä edellyttävät lisätutkimuksia ennen selkeä lopputulos on todellakin saavutettu. Vauva Development

kynnyksellä soija-pohjainen vauva kaavat on aiheuttanut niille vastaan ​​kulutuksen soija soittaa kaava "ehkäisypillereitä vauvoille." Soija sisältää yhdisteitä kutsutaan phytoestrogens jotka toimivat kuten estrogeenin. Tutkimukset suoritettiin rotilla tohtori Claude Harris osoitti viivästynyt murrosikä kehittämisessä miehillä, jotka voivat ennustaa samanlaisia ​​syitä ihmisillä.

Samanlaisia ​​tuloksia tutkimuksessa kasvissyöjä äidit (jotka kuluttavat yleensä enemmän soijaa) viittaavat siihen, että nämä kasviestrogeenit voi aiheuttaa poikkeavan kehityksen. Jos näin on, se olisi erityisen ongelmallista, jos se vaikuttaa "testosteronin aalto", joka yleensä esiintyy miehillä ensimmäisten kuukausien kehitys, joka panee liikkeelle uros ominaisuudet, jotka ilmaistaan ​​henkisesti ja fyysisesti murrosiän jälkeen.

kilpirauhasongelmia

elintarvikkeita, joita pidetään tukahduttaa toiminnan kilpirauhasen kutsutaan goitrogenic elintarvikkeita. Nämä elintarvikkeet rajoittaa kilpirauhasen kykyä käsitellä jodia, mikä on tarpeen, jotta se toimisi kunnolla. Mukaan kaksi italialaista opintojen drakmaa. Romboli ja Avanzi, soija on yksi tehokkaimmista goitrogenic elintarvikkeet ja jos olet on yliaktiivinen tai kilpirauhasen, soija voi aikuinen vaikuttaa hormonitasot. Tämä voi johtaa painonnousuun, epäsäännöllinen ruumiinlämpö, ​​ja keskittymis.
Kasviestrogeenit

Kasviestrogeenit elintarvikkeissa ei ole ongelma pelkästään lapsille, koska epätasapaino hormonit voivat aiheuttaa ongelmia missä iässä tahansa. Ylitarjonta estrogeeni naisilla voi johtaa rintasyövän, kohdun kohdun ja hedelmättömyyttä. Miehillä liikaa estrogeeni voi aiheuttaa impotenssia, väsymys ja kehittäminen naisten ominaisuuksista. Nämä ongelmat voivat ilmetä vain, jos määrä soija on liikaa, mutta kasvissyöjille tai muita ihmisiä, jotka kuluttavat soijaa yhtenä ensisijaisena elintarvikkeet, nämä seuraukset voivat seurata.
Ruoansulatusta

Soy sisältää yhdisteitä, jotka estävät ruoansulatuskanavan kemiallinen trypsiini, jota käytetään sulattamaan proteiineja vatsassa. Liika soija saanti voi johtaa kyvyttömyys kunnolla sulattamaan proteiineja. Tämä voi johtaa vatsavaivat ja ongelmia haima. Soy menettää tämä anti-ruoansulatus omaisuutta, kun se on käynyt, kuten jotkut soijatuotteita - miso, tempeh, ja natto - ovat olleet.
Vitamiinien ja kivennäisaineiden saanti
< p> Soy uskotaan kasvavan kehon tarve toteuttaa tiettyjä vitamiineja, kuten vitamiineja B12-ja D 1982 tutkimus imeväisten musta Hepr osoitti, että lapsilla, jotka saivat laimennettu soijamaito saanti oli B12-vitamiinin puutosta ja että heidän vanhempansa olivat erittäin B12 aneeminen. Mukaan bloggaaja Food Renegade, soija sisältää fytaatteihin, jotka estävät tiettyjen entsyymien, jotka mahdollistavat kehon murtamaan kivennäisaineet. Mineraaleja, että tämä ongelma sisältää ovat: kalsium, kupari, magnesium ja rauta. Jos nämä mineraalit ei voi kunnolla eriteltynä liittyvät ongelmat mineraalien puutos - kuten hidastanut kasvua - voi esiintyä.