Menetelmät Ruoanlaitto terveellisiä ruokia

Voit usein kuulla terveellisiä elintarvikkeita syödä, jotta parantaa tai ylläpitää kuntoasi. Aivan kuten mitä syöt asioita, miten voit valmistaa sen voi tehdä vakavasti eroa samoin. Joitakin menetelmiä ruoanlaitto, että olet ajatellut olivat terveitä välttämättä ole niin terveellisiä kuin luulit. Oppimisen eri menetelmiä ruoanlaitto terveellisiä ruokia avulla voit laajentaa tietosi keittiössä toivottavasti pitää vyötärölinja leikata. Grillaus, Keittäminen ja öljyssä paistamiseen

huono puoli kaikki kolme näistä menetelmistä on ne nopeatempoinen, korkean lämmön tyyppisiä ruoanlaitto jotka altistavat elintarvikkeet vaarallisille AGEs (glykaation lopussa), liittyy diabetes, munuaisten ja sydämen taudin tutkijat Mount Sinai School of Medicine New Yorkissa. Sen lisäksi tämä, nämä menetelmät ruoanlaitto ovat aidosti terveellisempää kuin perinteinen paistaminen.

Grillauksien käyttäen liedelle grilli tai George Foreman Grill sijaan ulkogrilli voi auttaa sinua välttämään polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä, jotka voivat aiheuttaa syöpää. Grillaus on nopea menetelmä hyvä laihaa tai rasva lihaa, tuoreita hedelmiä, kuten ananasta ja joitakin vihanneksia. Kasvikset voidaan lopen ja harjattu kevyesti oliiviöljyllä, marinadi, liemi tai mehu lisätä makua.

Paahtavan avulla voit nopeasti kuumentaa liha ja vihannekset ja toimii parhaiten vähärasvaista lihaa. Aseta kohteet broileri pannulla sisällä uunin lähellä ylempi vastus. Kala, nahkaa kanan ja vihannekset ovat hyviä ideoita paahtavan. Paahtavan ja grillaus usein säilyttää voimakas maku sisällä lihaa jättäen ulkopuolelle rapeampi ja kuiva.

Useimmat ihmiset käyttävät liikaa öljyä, kun sekoitetaan paistamiseen. Vältä tätä aloittamalla rkl öljyä ja lisäämällä vain tarvittaessa. Ohuita kanaa, sianlihaa, katkarapuja ja naudanlihaa voi myös olla paistetut jos haluat. Tuore oliiviöljy, rypsiöljy ja kasviöljyt ovat parhaita öljyjä voi käyttää, koska ne tarjoavat hyviä (tyydyttymättömiä) rasvat.
Höyrytys, keittäminen ja painekypsentämisen

höyrytys elintarvikkeita, kuten vihanneksia tai ohuempi leikkeleitä toimii hyvin säilyttää vitamiineja ja kivennäisaineita löytyy ruokaa. Höyryssä voidaan yleensä tehdä mitään ruokaa, joka voidaan keittää.

Boiling on terveellistä menetelmä ruoanlaitto, mutta voi valua vihanneksia elintärkeitä vitamiineja ja muita ravintoaineita. Lihat, toisaalta, on valutettu monet epäterveelliset rasvat, jos vesi kaadetaan pois tai käytetään varastossa.

Paine ruoanlaitto ruoka tarkoittaa, sinun täytyy olla oikea ajoitus, koska elintarvikkeet voivat overcook nopeasti, jos ei saada silmällä. Tämä menetelmä ruoanlaitto on suuri papuja, vihanneksia ja täysjyvätuotteita, mutta muista käyttää oikea määrä nestettä, mitä olet ruoanlaitto. Sinun on myös oltava varovainen, kun irrotat lukittu kansi painekattila.
Paistamiseen

Nämä kaksi tapaa uuni ruoanlaitto ovat erittäin terveitä. Ainoa ero näiden kahden välillä on se, että paahtamisen lämpötilat ovat yleensä korkeampia kuin leivonnassa lämpötilat ovat. Paahto toimii hyvin linnut kuten koko kanaa ja kalkkunaa. Voit myös paahtaa suuria lihapaloja, kuten kinkkua ja naudanlihaa. Suuri vihanneksia voi olla paahdettu, mutta mahtuu paremmin alapuolelle lämpöä paistamisen.

Leivonta on hyvä tyylikäs lihapaloja, kuten jotkut kalalajeja. Peitä astiat kun leivontaan, paistamiseen alumiinifoliolla tai käyttäen paahtamalla kansi voi auttaa säilyttämään kosteuden. Voit myös sijoittaa ruokia päällekkäin telineeseen sisällä roaster pannulla, jotta ylimääräinen rasva valuu pois paistamisen aikana tai paahtamalla.