Kuinka käyttää terveempiä valmistusmenetelmiä lihaa

Liha on tunnettu proteiinia ja ravintoaineita. Jos kuitenkin paistaa luonnonmukaisesti esiin, hormoneja leikattu vähärasvaisen lihan paljon voita, voit tuhota paljon elintärkeitä ravintoaineita ja nostaa rasvapitoisuus samoin. Paistamiseen myös lisää syöpää lihaa. Tässä muutamia ehdotuksia joitakin terveitä mutta maukkaita valmistusmenetelmiä. Asiat Tarvitset
Cut sokerijuurikkaan, sianlihaa tai siipikarjaa
Broilerin
Broilerin pannulla
Wok
Ulkona tai grilli tai grilli pannulla
Pot
Liesi

Näytä Enemmän Ohjeet
1

Käytä broileri. Yleensä alapuolella uuni, broilerin kokkeja lihaa nopeasti, joten tämä on hyvä, jos on kiire. Se on myös hyvä tapa säilyttää hellyyttä ja mehukkuus oman lihan, koska lämpö säteilee alhaalta sijaan edellä. Tee nopea ja helppo lihamureketta käyttäen broileri. Katso Resurssit osa alla linkki.
2

Invest in wok. Valitse yksi tasainen pohja ja valmistettu hiiliteräksestä sijaan ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista. Woks kokki liha nopeasti ja vaativat vain vähän öljyä (1-3 rkl). Wokit ovat myös monipuolisia, esimerkiksi voit käyttää niitä höyryn vihanneksia ja tietynlaisia ​​kaloja. Woks toimivat parhaiten viipaloitu paloja lihaa jopa ruoanlaittoon.
3

Grill. Jos tämä sää on mukava ulkona, voit käyttää grillikatos, mutta nyt voit ostaa sisägrillit samoin. Jos nämä ovat pois budjettiasi, kokeile grillipannu. On yksi varotoimi ulkona grillausta: lihat runsaasti rasvaa voi mustata ja polttaa helposti, ja niiden drippings voi aiheuttaa liekit purkautua, niin kiinni veti lihaa, siipikarjan ja sianlihan. Kalat myös grillit hyvin. Kokeile yksinkertainen marinadi oliiviöljyä, valkosipulia ja sitruuna, ja kevyesti harjata se suoraan kalan.
4

Kokeile braising. Ensinnäkin, ruskea oman lihan hieman voita tai öljyä suuren potin, ja sitten peitä se ja kypsennä miedolla lämmöllä pitkään aikaan. Sen sijaan lihasta tenderizers (joka voi sisältää paljon kemikaaleja), tämä menetelmä tenderizes teille ravinnoksi. Braising toimii poikkeuksellisen hyvin suurempien, kova lihapaloja kuten kylkiluut ja rinta, kanan reidet ja sääret, ja porsaankyljyksiä. Tämä ei todellakaan ole suositeltavaa kalaa ellei se yritys kala kuten miekkakala tai hain, mutta valitettavasti ne kalat voi myös olla erittäin korkea elohopeaa.