Proteiinipitoista, Low Carb Kasvisruoka

Kasvisruokavaliot luottaa kasvipohjainen ruokaa proteiinia. Suurin osa kasveista kuitenkin pakata paljon hiilihydraatteja. Näin ollen kasvissyöjille vaikea seurata tavallista ruokavaliota samalla yrittää katsoa hiilihydraatteja he kuluttavat. Proteiinipitoista, matala-carb elintarvikkeita, vaikka ovat olemassa, ja ne tarjoavat hyvä tapa nauttia kasvisruokaa ilman lastaus ylös tärkkelystä. Kasvisruokavaliot

Kasvissyöjät syödä kasvipohjainen ruokavalio, mutta jotkut ruokailutottumukset vaihtelevat. Vegaaneille, esimerkiksi syödä vain kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita. Lakto-kasvissyöjille puolestaan ​​kuluttavat maidon ja maitotuotteiden lisäksi kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita. Lakto-ovo kasvissyöjille kuluttaa munat, maito ja maitotuotteet sekä kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita. Flexitarians joskus lisätä pieniä määriä lihaa, kalaa ja siipikarjaa niiden kasvipohjaisia ​​ruokavalioita.
Karppaukseen

Hiilihydraatit ovat kehon ensisijainen polttoaine. Ne tarjoavat energiaa suorittaa tehtäviä ja vaikuttaa henkilön kykyyn ajatella. Viime vuosikymmeninä, mutta jotkut ravitsemusterapeutit ovat tunnistaneet hiilihydraatti ylikuormitus kuin syy painonnousuun ja lihavuuteen. Sinänsä jotkut ravitsemusterapeutit ovat ehdottaneet syö vähähiilihydraattista ruokavaliota.

Vähähiilihydraattista ruokavaliota saavuttanut huomattavaa suosiota jälkipuoliskolla 1990, koska yleisön altistumista Atkinsin dieetti. Mukaan Atkins lähestymistavan carb kulutusta pitäisi perustua kunkin henkilön kykyä laihtua ja välttää mielihaluja silti tarjota energia ajattelemaan selkeästi ja suorittaa tehtäviä. Mukaan ruokavalio, kulutus eroaa yksittäisen, mutta se suosittelee syöminen välillä 20 ja 30 grammaa hiilihydraatteja päivässä.
Traditional Kasvisruoka Proteiinit

Koska monet proteiinit tulevat lihaa, munia ja maitotuotteita, vegaaneille on vaikeinta aikaa kaikkien kasvissyöjille löytää riittävästi proteiinia. Ravitsemusterapeutti Joanna Pruess, kirjoittaja "Soup kaikille vartalotyypeille," pitää ruokaa 14 grammaa proteiinia annosta kohti olevan merkittävää proteiinin lähteitä.

Pinaatti, täysjyvätuotteita, riisiä, papuja, palkokasveja, maissi, kaura, herneet ja pähkinät kaikki tarjoavat merkittäviä proteiinin lähteitä. Esimerkiksi mustia papuja pakata 15 grammaa proteiinia per kuppi, ja herneitä sisältää 16 grammaa proteiinia per kuppi. Raaka Kauralese sisältää 16 grammaa proteiinia per kuppi, ja pitkä jyvän valkoinen riisi sisältää 13 grammaa.

Ongelmana on, että kaikki edellä mainitut sisältää myös merkittäviä määriä hiilihydraatteja, jotka vaikeuttavat kasvissyöjä myös sen jälkeen vähähiilihydraattista ruokavaliota suunnitelma löytää elintarvikkeita, jotka mahtuvat ruokavalio.
vähähiilihydraattista Kasvisruoka Proteiinit

Two elintarvikkeita antaa vastauksen niille, jotka haluavat nauttia alhaisesta -carb kasvisruokavaliot: soija ja kuvioitu kasviproteiinia. Molemmat löytyy erilaisia ​​elintarvikkeita saatavilla päivittäistavarakaupan ja luontaistuotekaupoista.

Soija pakata kuorma proteiinia, mutta sisältää pieniä määriä hiilihydraatteja. Aikuinen keltainen soijapapuja, jotka on keitetty sisältää 149 kaloria kohti on 14 grammaa proteiinia ja vain 8,5 grammaa hiilihydraatteja. Ne tarjoavat myös merkittävä lähde rasvaa ja 7,7 grammaa kohti.

Soija ovat tottuneet tekemään tofu ja tempeh. Tarjoilu Tempeh, sama puoli kupillista, sisältää 15,8 grammaa proteiinia ja 14,1 grammaa hiilihydraatteja 6,4 grammaa rasvaa. Firm tofu puolestaan ​​sisältää 19,9 grammaa proteiinia annosta kohti vain 5,4 grammaa hiilihydraatteja ja 11 grammaa rasvaa. Tofu annos vastaa puolet kuppi yrityksen tofu. Tofu tuotantoa pyritään maku ja koostumus, joka simuloi kuin liha.

Toinen vaihtoehto on kuvioitu kasviproteiinia tai TVP. Kuvioitu kasviproteiinia, kuten tofu, tarkoituksena on simuloida lihaa. Se sisältää 25 grammaa proteiinia annosta kohti on 14 grammaa hiilihydraatteja ja rasvaa. Annoskoko vastaa puolet cup.