Ancestral ruokavalio

Ancestral ruokavalio, joka tunnetaan paremmin nimellä Paleo ruokavalio, viittaa tapa syödä, joka muistuttaa, miten esi-isämme, Caveman, söi noin 10.000 vuotta sitten, ennen maatalouden vallankumouksen. Historia

Vuonna 1975 gastroenterologist Walter Voegtlin julkaistu "kivikauden ruokavalio", jossa hän väitti, että ihmiset ovat pääasiassa lihansyöjiä ja suunniteltu syödä lihaa raskas ruokavalio vähän hiilihydraatteja. Lähtökohta esiteltiin massat jälleen 1980-luvun puolivälissä kautta julkaistussa "New England Journal of Medicine." Nämä kirjoittajat kirjoitti myöhemmin kirjan, "kivikauden reseptiä", joka vei Voegtlin alkuperäisen konseptin ja muuttaa se sisältää joitakin elintarvikkeita, jotka eivät olleet käytettävissä Paleo ruokavalio. Vuonna 2002 liikuntafysiologin nimeltä Loren Cordain julkaistu suosittu "Paleo Diet" ja myöhemmin "Paleo Ruokavalio Urheilijat."
Miten se toimii

mukaan seuraajat Paleo ruokavalio, Neanderthals söi dieetillä lihaa, hedelmiä, vihanneksia ja muita elintarvikkeita löytyy luonnosta. Maatalouden ja teollisuuden vallankumousten muuttunut, miten ihmiset söivät ja käyttöön enemmän hiilihydraatteja sekä jalostettuja, keinotekoinen, korkea-kalori, runsaasti rasvaa ja korkea-sokerin elintarvikkeet. Tämän seurauksena ilmaantuvuus lihavuuden, sydän-ja verisuonitautien, diabeteksen ja syövän kasvoi. Nämä ongelmat eivät ole olemassa Paleo aikakaudella. Syömällä elintarvikkeet ihmiset ovat geneettisesti suunnattu syödä, ne tulevat luonnostaan ​​laiha ja voi vähentää taudin.
Ruokalista

Paleo ruokavalio korostaa proteiinia, hedelmiä ja vihanneksia, ja terveellisiä rasvoja. Ruokavalion puitteissa vähärasvaista lihaa kuten vähärasvaista paloja naudanlihaa, vähärasvaista hampurilainen, vähärasvaista sianlihaa ja laiha leikkauksia siipikarjan, riistan kuten hirven tai biisonit, kala ja äyriäiset, pähkinät ja siemenet, munat, hedelmät ja useimmat kasvikset. Öljyt, kuten oliiviöljy, ruokavalio sooda, kahvia, teetä ja alkoholia ovat sallittuja kohtuullisesti.

Ruokavalio ei salli meijeri kuin Caveman ei ole valmiuksia maidon eläimiä ja siksi ei kuluta sitä. Vilja myös ei sallita, koska näissä elintarvikkeissa otettiin käyttöön vasta maatalouden vallankumouksen. Muita kielletty elintarvikkeet sisältävät pavut ja palkokasvit ja tärkkelyspitoiset vihannekset, kuten perunat, että kannattajat kiistelevät on geneettisesti muokattu Caveman päivää. Rasva lihaa, kuten pekonia, virvoitusjuomat, hedelmämehut, makeisia ja kaikki jalostettujen elintarvikkeiden lisäksi tulee välttää.
Edut

Paleo ruokavalio koostuu vähärasvaista proteiinia, hedelmiä, vihanneksia sekä koko jalostamattomat elintarvikkeet ja terveellisiä rasvoja joten se suuri ravinteita ja vailla keinotekoisia ainesosia. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä tapa syöminen tekee johtaa laihtuminen ja muita terveyden parantamista. 2009 julkaistu tutkimus "European Journal of Clinical Nutrition" todettiin, että ruokavalio parantaa verenpaine ja veren sokerin aiheita vain lyhyen aikaa. Conrad väittää myös, että Paleo ruokavalio voi auttaa selkeä ihoa ja parantaa urheilullinen suorituskyky.
Huomioita

Paleo ruokavalio voi olla valtava säätö, koska se poistaa jyvät ja maitotuotteet. Se voi olla vaikea löytää tai valmistaa ruokaa ilman näitä elintarvikkeiden ryhmät. Kuten minkä tahansa vähähiilihydraattista ruokavaliota, on mahdollisia sivuvaikutuksia. Mukaan Mayo Clinic, proteiinipitoista seurattiin pitkään voi lopulta aiheuttaa munuaisvaurioita sillä elimistö ei pysty poistamaan jätettä se tarvitsee, tai sydänvaivoja lisääntyneen kulutuksen punaista lihaa.