Kartusiaanit Ruokavalion

Kartusiaanit Tilaa on roomalaiskatolinen lahko eristynyt munkkeja ja nunnia, joka juontaa juurensa 1084. Jäsenet luostarin jotta elävät tiukkoja sääntöjä, jotka ulottuvat niiden erittäin rajoittavien --- ja poikkeuksellisen terveellistä --- ruokavaliota. Kartusiaanit ruokavalio on pysynyt kutakuinkin ennallaan vuosisatojen ajan, ja voi olla tekijä pitkäikäisyys tilauksen jäseniä. Kartusiaanit Tilaa

Kartusiaanit Order, jota kutsutaan myös Order of St. Bruno, perustettiin lopussa 9. Century St. Bruno. Jotta nimi on johdettu sijainti St. Bruno ensimmäinen Hermitage, rakennettu laaksossa Kartusiaanit vuoristossa Ranskan Alpeilla. Kartusiaanit Order on yksi tiukimmista roomalaiskatolinen kirkko. Jokainen munkki kiinnitetään niin paljon kuin 14 tuntia joka päivä rukouksen, ja saa puoli tuntia kulkeutumisen joka päivä töihin puunjalostus kauppa. Monks nukkua seitsemän tuntia päivässä, toinen puoli illalla ja puolet varhain aamulla.
Diet

Perinteisesti Kartusiaanit munkit ja nunnat syödä kahdesti päivässä. Kartusiaanit ruokavalio on säästäväinen, eikä sisällä lihaa lainkaan. Pääateria koostuu tyypillisesti riisiä tai papuja, munia tai kalaa, hedelmiä, leipää ja vettä tai viiniä. Syyskuusta pääsiäiseen asti, toinen ateria koostuu vain leipää ja vettä. Vuonna 944, Peter kunnianarvoisa kuvattu Kartusiaanit ruokavalio: "Ne aina pidättäytyä syöminen lihan, joko terveydelle tai sairas. He eivät koskaan ostaa kalaa, mutta hyväksyy ne, jos annetaan hyväntekeväisyyteen. Juusto ja munat ovat sallittuja sunnuntaisin ja torstaisin. tiistaisin ja lauantaisin, he syövät keitettyjä vihanneksia, mutta maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin, he ottavat vain leipää ja vettä. Ne syövät vain kerran päivässä, säästää joulu, pääsiäinen, helluntai, loppiainen ja eräiden muiden festivaaleilla. "

Terveys

1950 artikkelin "Time"-lehden keskustellaan järjestystä, kuten haastattelu Kartusiaanit munkki Isä Thomas Moore, joka oli silloin 70. Mukaan Moore, "Me kaikki laihduttaa ruokavalioon. Olen menettänyt noin 15 kiloa, koska minun Benediktiinimunkki päivää. Mutta emme voi olla terveempiä. Paavi Leo XIII kerran tilannut vähemmän tiukkaa järjestelmää, mutta Kartusiaanit valtuuskunta, kaikki 80 90 vuotias, muutti mielensä. Jos valtuuskunta elänyt niin kauan, elämä voisi olla liian vaikea, hän päätti. "
Chartreusen

tuotettu vuodesta 17th luvulla Kartusiaanit munkit Vauvert, Pariisin lähellä, likööri tunnetaan Chartreusen oli alun perin tarkoitettu lääkärin eliksiiri. Tonic alkuperäinen resepti sisälsi yli 70 prosenttia alkoholia, kunnes munkit pehmentänyt alkoholipitoisuus on noin 55 prosenttia 1760-luvulla. Likööri erottuva väri tulee sisällyttää 130 eri Alppien yrttejä. Nykyajan Kartusiaanit munkit myös erityinen infusoida teetä, joka sisältää tällaisia ​​ainesosia kuten mänty kartio, pujon, piparminttu ja lakritsi.