Euroopan Ruokavalion

2005 tutkimuksessa elintarvike-ja maatalousjärjestön todettiin, että yli 40 vuoden aikana, ruokavaliossa maiden Euroopan unionin koki suuria muutoksia. Ei vain ole ruokavaliossa EU-maat lähentyneet, mutta se on kasvanut joka eroaa Yhdysvalloissa. Lisäksi toisin kuin voisi olettaa, tutkimus osoitti, että Pohjois-Euroopan maissa leikata tyydyttyneitä rasvoja ja sokeria, kun taas Välimeren maissa kasvoi saanti näistä elintarvikkeista. Pohjois-Euroopan Ruokavalion

Ominaista korkea proteiini liha-ja maitotuotteita, täydentää pieniä lisukkeita tärkkelystä ja vihannekset, ruokavalion Pohjois-Euroopan maissa, kuten Englannissa, Skotlannissa, Walesissa, Pohjois-Irlannissa, Irlannissa ja Ranskassa on yleensä alhainen täysjyvätuotteita, hedelmiä ja vihanneksia. Englanti aamiainen voi koostua pekonia, munia ja savustettua silakkaa, nimeltään kippers. Perinteisiä ruokia voi keskittyä pihvi tai kalaa tai juustoa. Ranskalainen keittiö on tunnettu sen rikkaus, jossa useimmat ateriat ovat mukana viiniä. Mukaan Diet.com, sydän on suuri näissä maissa, vaikka Ranskassa, jossa "Ranskan Paradox" korkean tyydyttyneiden rasvojen syönti ja alhainen sydänsairaus vähätellään, että vaikka suhteellisesti vähemmän kuin muissa maissa, tauti on edelleen top kuolinsyy Ranskassa.
Keski-Euroopan ja Venäjän Ruokavalion

Keski-Euroopan maissa, eli Puola, Unkari, Tšekin tasavalta ja Slovakia, ovat nähneet poliittiset mullistukset, jotka ovat muuttuneet näiden maiden syö malleja. Kommunismin romahtaminen Itä-Euroopassa vuonna 1989 näki kulutustottumusten muutoksia kasvaessa saanti hedelmiä ja vihanneksia, lasku voin käytön ja rasvaisen maidon käyttöä ja lisätä kasviöljyjä. Diet.com sanoo, että kommunistisen aikakauden elintarvikkeita Neuvostoliiton, Puolan ja Romanian leimasivat ravinnonpuutteen yhteydessä ympäristön krooninen stressi ja jännitys. Jälkeen kommunismi, sydän laski, vaikka hinnat ovat vielä jäljessä muuta Eurooppaa.
Etelä-Euroopan ja Välimeren ruokavalion

ruokavaliossa maista Italia , Espanja, Portugali, Kreikka ja Etelä-Ranskassa voidaan ryhmitellä koska syöty näissä maissa tiedotetaan eri vaikutteita. Etelä-Euroopan ruokaa, varhain vaikutteita Kreikan kulttuurin käyttöön oliiveja ja kalaa muhennos sekä muslimien ja aasialaisia ​​vaikutteita muodossa mausteet ja sweetmeats, on ominaista aterioita perustuu viljatuotteita, kuten riisiä, pastaa ja leipää . Eteläeurooppalaisille syödä runsaasti hedelmiä ja vihanneksia ja nauttia säästeliäästi punaista lihaa, kanaa ja kananmunia. Kala ja punaviini ovat katkottua monta ateriaa, jotka ovat usein mukana siesta. Lifestyle ja ruokavalintoihin tällä alueella ovat johtaneet pienempi ilmaantuvuus sydänsairaus, aivohalvaus, diabetes, korkea verenpaine ja lihavuus kuin muissa länsimaissa.
"Villitys" Euroopan ruokavalion

Lukuisat laihtuminen ruokavalion on tullut Euroopasta, jotka ovat saaneet suosiota Yhdysvalloissa ja sen ulkopuolella. Yksi harvoista ruokavaliot suosittelemia lääketieteen ammattilaisia ​​on Välimeren ruokavalio, jonka sanotaan alentaa kolesterolia ja taistella sydän-ja verisuonitauteihin. Tämä ruokavalio korostaa kalan sijaan punaista lihaa, kasvirasvat muodossa tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, hedelmiä ja vihanneksia ja punaviini. Kuitenkin rasvan kulutus tällä ruokavaliolla on suuri, 40 prosenttia, eikä sitä ole niille allergikoille. Liittyvä ruokavalio on Punaviini Ruokavalio, jossa suositellaan kolme lasillista viiniä päivässä otettava yhdessä aterioita. Procyanidins in punaviini sanotaan alentaa kolesterolia ja korkea verenpaine. Alkoholiton lähteistä näistä flavonoidit ovat kuitenkin käytettävissä, ja ruokavalio ei ehkä sovi istumista, koska se voisi johtaa liialliseen kulutukseen kaloreita.