Miten välttää puhdistettu vilja

puhdistettu vilja on käsitellyt jyvät kerroksittain leseet ja alkiot poistetaan. Kuten valkoiset jauhot ja valkoinen riisi, puhdistettu vilja voi olla ravintoaineita lisätään takaisin jälkeen jauhatuksen. Ikuisesti poissa ovat poistettu fytokemikaalit, kasvi kemikaaleja, jotka voivat suojella sinua tauti ja tarjota sinulle antioksidantteja. Lue oppia mitä puhdistettu vilja on sekä miten ja miksi et voi välttää niitä. Ohjeet
1

Et voi olla huomaamatta puhdistettu vilja korkeintaan ruokakaupat. On koko käytävällä omistettu heille. He massatuotantoon ja pakattu värikkäitä laatikoita. Usein he ovat myynnissä. Ne voivat julistaa, että heillä on "kokonaiset jyvät", ja että ne tarjoavat merkittävän osan päivittäisen ravinnon. Tilastollisesti ottaen, he eivät. Mutta koska heidän vilja on käsitelty, ne automaattisesti on vähemmän ravinteita kuin käsittelemätön vilja ei. Puhdistettu vilja ovat usein vähän kuitua tarvitaan päivittäin. Plus, käsittely on riisuttu jyvät niiden fytokemikaaleja kuten lignaaneja, joka voi alentaa sydänsairauksien riskiä, ​​ja saponiineihin, joka voi alentaa veren kolesterolia.
2

Ei kaikki massatuotantona vilja jalostetaan . Bran Flakes, Rusina Bran, vehnärouhetta, Wheetabix ja Fibre Crunch ovat esimerkkejä kokojyväviljaraaka.
3

Lue ravitsemuksellisia tietoja muropaketin huolellisesti. Lue kaiken - ei vain tietoa "Nutritional Facts"-taulukkoa sivupaneelissa. Mahdollisuudet ovat, sitä enemmän terveysväittämät pakkaus tekee siitä sen tuotteen, pidemmälle jalostettujen se on. Loppujen lopuksi, kun on viimeksi näit tarra pään parsakaali touting sen kuitu-ja proteiinipitoisuus?
4

Tietyt puhdistetut viljat ovat parempia kuin toiset, tietenkin. Ne, joilla on vähemmän sokeria sisältävät Cheeriosit, Life, Special K, Rice Krispies ja Corn Flakes. Silti voit välttää puhdistetut jyvät valitsemalla kokojyväviljaraaka. Jos voit lukea sanat "osittain kovetettu" sen ainesosaluettelossa tai ensimmäinen ainesosa ei täysjyväviljaa, sinun pitäisi laittaa sen laatikon takaisin hyllyyn.
5

sijaan syödä boxed vilja, kokeile teräs-cut kaurapuuroa - ei laatuaan rip-avoin pussi, mutta laatuaan tina. Resurssit osiosta löydät resepti tehdä oman, terveempiä versio omena kanelilla maustettu kaurapuuro löydät pussia. Voit myös kokeilla lämmin aamiainen vilja valmistettu quinoa (lausutaan "innokas-wa"), ravitsevia marja Etelä-Amerikasta, joka on usein kohdellaan kuin täysjyväviljaa, koska sen samanlainen ravitsemuksellista hyötyä. Se on hyvä kuidun lähde ja on täydellinen proteiini, kaikki 9 välttämättömiä aminohappoja. Etsi resepti Resurssit osiosta.