Miten Valitse Low Mercury Seafood

Seafood kaikenlaisten tarjoaa monia terveydellisiä etuja , mutta on myös turvaohjeet , jotka täytyy olla tietoinen . Elohopea löytyy kaikenlaisia ​​äyriäisiä , mutta tietyt äyriäiset ovat korkeammat kuin toiset . Kun elohopea nouseemeressä , se käy läpikemiallisia muutoksia , koska se sekoittuu bakteereja ja lomakkeet metyylielohopea ,enemmän myrkyllisiä form.Fish imevät metyylielohopealla merivesi jaeliöiden he syövät . Ohjeet
1

Aloita lukemallaohjeet lähetettyFDA ja EPA sivustot ( ks. Resources ) . Mukaan molemmissa ryhmissä , sinun pitäisi syödä miekkakala, tilefish , makrillia tai hain . Kuluttaa enintään 12 oz . mereneläviä viikossa . Tyypillinen ateria voi sisältää 3-4 oz . mereneläviä .
2

Valitse mereneläviä alhaisempi elohopeaa , kuten monni , Pollock , purkitettu " kevyt" tonnikalaa, katkarapuja ja lohta . Rajoita kulutus valkotonnikalaa enintään 6 oz . viikossa , koska tällainen tonnikala on enemmän elohopeaa .
3

Syö enintään 6 oz . Paikallisesti hankitaan kalan kiinni itse ja syö muita mereneläviä viikolla.