Miten lukea ravitsemusväitettä

Nutrition Facts tarrat sisältävät yksityiskohtaisen analyysin tietyn elintarvikkeen ja pidä ravitsemussuositukset alkaen Institute of Medicine of US National Academy of Sciences. Tavoitteena Nutrition Facts tarrat on tehdä helpompaa keskivertokuluttaja seurata hänen päivittäisestä saantisuosituksesta ravinteita. Ymmärtää ravitsemus tarroja, sinun on ensin otettava kiinnostusta mitä elimistö tarvitsee toimiakseen kunnolla, ja mitä ja kuinka paljon syöt joka päivä. On olemassa monia ruokavalion mainostetaan, mutta hyvä sääntö selaillessani sokkelo vaihtoehtoja on seurata USDA ohjeita tasapainoinen ruokavalio joka aterialla. Tasapainoinen ruokavalio koostuu: hiilihydraattien kuitupitoisia hedelmiä, vihanneksia ja jyvät, proteiinia vähärasvaista lihaa, kalaa, papuja, munia ja maitotuotteita, ja rasvaa, mieluiten tyydyttymättömiä rasvoja, kalassa, pähkinä ja kasviöljyä. Ohjeet
1

Lisätietoja Annoskoko. Jokainen tyyppistä ruokaa tai juomaa on Annoskoko. Toisin kuin yleisesti luullaan, palvelee koko ei kerro, kuinka paljon erityisesti elintarvikkeiden sinun pitäisi syödä. Annoskoko on opas auttaa määrittämään, kuinka paljon kaloreita ja ravintoaineita ovat tietty määrä, että ruokaa. Mittaukset grammaa ja kupit ovat abstrakteja ja vaikea muistaa, joten käytä kättäsi visualisoida annoskokoja. Peukalolla on noin kokoa 1 unssi ruokaa. Palm on noin kokoa 3 unssia ruokaa tai 1 annos lihaa /kalaa. Nyrkkiä vastaa 1 kuppi tai 8 unssia. Kärki peukalon on samankokoinen kuin teelusikallinen, tämä on hyvä tapa seurata rasvan osia, kuten määrä margariinia, että lasketaan 1 annos.
2

Katsokaa alaosassa Nutrition Facts tarran, joka sisältää alaviitteen päivittäin suosituksia rasvan ja hiilihydraattien saanti, joka perustuu 2000 kalori ruokavalio ja 2500 kalori ruokavalio. Arvosi voi olla suurempi tai pienempi riippuen kalorien tarpeisiin. Daily Percent arvot (DV: n) listattu ravintoaineita viitata ainoastaan ​​2000 kalori diet.A kalori on mittayksikkö energiaa kehon hankkii ruokaa. Joten mikä voisi olla paljon kaloreita yksi henkilö, voi olla hyvin vähän vielä, koska kulutettuja kaloreita tai palanut on tarkasteltava suhteessa päivittäinen kalorien kulutusta. Esimerkiksi jos syöt 1800 kaloria, ateria 600 kaloria muodostaa kolmanneksen päivittäinen saanti. Jos syöt 5000 kaloria, 600 kaloria muodostavat vain noin 10 prosenttia. Vaikka teidän kalorien saanti sekä koostumuksen ruokavalio riippuu oman elämäntavan ja genetiikka, kuten yleensä enemmän liikut, sitä enemmän sinun täytyy syödä. Keskustele lääkärisi kanssa, ravitsemusterapeutin tai personal trainer määrittää päivittäiset ravitsemukselliset tarpeet ja henkilökohtainen ruokavalio. Mukaan USDA ohjeita, keskimääräinen nainen (19-50 vuotta vanha) pitäisi kuluttaa 1600 ja 2200 kaloria päivässä, hyvin aktiivisia naisia ​​ja urheilijat kuluttavat jopa 5000 kaloria päivässä. Miehillä keskimääräinen välissä 2200 2800 kaloria, jossa aktiivisia miehiä ja urheilijoita vievää 4000 8000 kaloreita ja enemmän.
3

Katso macronutrients lueteltu grammaa palvelevat ravitsemukselliset etiketti. Hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvaa kutsutaan makro, koska ne tarjoavat kehomme energiaa muodossa kaloreita. Miten grammaa palvelevat liittyvät kaloreita? Yksi gramma rasvaa sisältää 9 kaloria. Yksi gramma proteiinia tai hiilihydraatteja sisältää 4 kaloria. Joten kun näet "Peräisin rasvasta" etiketissä, se kertoo, kuinka monta kaloria rasvaa muodostaa 1 annos kyseistä ruokaa. Jaettuna 9, saat rasvan määrää grammaa.
4

View neljä rasvojen listattu eniten ravitsemusväitettä. Kaikki kehomme solujen sisällä rasvaa. Rasvat ovat vastuussa voiteluun nivelet, ja myös tuottaa hormones.Saturated rasvat ovat "huonoja rasvoja", liittyy korkea kolesteroli-ja sydän-ja esiintyy yleisesti eläinperäisten tuotteiden tai hydratut kasviöljyt, kuten palmunydinöljy tai kookosöljy. Transrasvat ovat myös "huonoja rasvoja." Vuonna 1980, huomasivat tapa käyttää monityydyttymättömiä rasvoja (ks. alla) tavalla, joka antoi heille omaisuuden tyydyttyneiden rasvojen osittaisella hydraus. Hydrauksen luo kiinteämpi rasvaa (margariini). Tässä prosessissa, kemialliset sidokset ovat muuttuneet. Tutkimukset Amerikan Sydänliiton ovat vahvistaneet, että transrasvat nostaa veren kolesterolia ja lisäävät sydänsairauksien riskiä. Monityydyttymättömiä ja tyydyttymättömiä rasvoja ovat "hyviä rasvoja." He voivat alentaa veren kolesterolia ja löytyy kalaa, pähkinöitä ja vihannesten oils.Cholesterol tulee kahdesta lähteestä. Kehosi ja ruokaa. Kehosi tuottaa omaa kolesterolia, joka on tärkeä osa tuottaa solukalvojen ja eräät hormonit, ja palvelee muita tarvitaan elintoimintojen. Ruoka lähteitä kolesteroli löytyy rasvainen liha-, siipikarja-ja maitotuotteet ja munankeltuainen. Liikaa kolesterolia veressä on merkittävä riski sepelvaltimotauti, joten USDA suosittelee jäädä alle 300 mg kolesterolia 2000 kalori ruokavalio. Natrium on myös lueteltu rasvoja. Natrium sisältyy ruokasuolaa. Mukaan National Institute of Health, useimmat ihmiset Yhdysvalloissa enemmän natriumia niiden ruokavalioon kuin ne tarvitsevat. Lääkärit suosittelevat syöt vähemmän kuin 2,4 grammaa päivässä. Tämä merkitsee 1 tl ruokasuolaa päivässä. Liika natrium saattaa lisätä riskiä tiettyjen kroonisten sairauksien, kuten sydän, joidenkin syöpien tai korkea verenpaine.
5

Ilmoitus hiilihydraatteja etiketissä. Kehon tärkein energialähde, hiilihydraatteja tallennetaan lihaksia, (tai jos kuluttaa liikaa, ne muunnetaan rasvaa.) On monimutkaisia ​​ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Suurin osa päivittäinen saanti pitäisi tulla monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Lähteet monimutkaisia ​​hiilihydraatteja löytyy kuitupitoisia täysjyvätuotteita, vihanneksia ja hedelmiä. Lähteet yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja löytyy hedelmiä ja maitotuotteita sekä jalostettujen ja puhdistetut sokerit kuten karkkia, pöytä sokeria, siirapit, ja virvoitusjuomia. Ravintokuituja ovat ainetta löytyy hedelmiä, vihanneksia ja jyvät. Ne edistävät ruoansulatusta by täyteaineena ruokavaliota ja auttaa hallitsemaan painoa. USDA suositeltava päivittäinen kuidun saanti on 25 grammaa 2000 kalori ruokavalio. Sokeri on yksinkertainen hiilihydraatti ravinnossa.
6

Etsi proteiinin määrä. Kussakin kudosten kehossamme lihas (hiukset, iho, kynnet, jne.) koostuu proteiinia. Proteiini sisältää rakennuspalikoita lihasmassaa kudosta. Ilman proteiinia, lihasten sekä polttaa rasvaa olisi mahdotonta. Lähteet eläinproteiinin ovat vähärasvaista punaista lihaa, siipikarjaa, kalaa ja kananmunia. Lähteet kasviproteiinilähteistä kuuluvat pavut, pähkinät ja täysjyväviljaa. US Institute of Medicine suosittelee, että aikuiset saavat vähintään 0,8 grammaa proteiinia jokaista painokiloa eri lähteistä.
7

Etsi hivenaineita ja mineraaleja alle mustalla palkilla ravintoarvomerkintöihin . Päivittäinen prosenttia arvo kivennäisaineita ja vitamiineja on lueteltu, joka perustuu 2000 kalori ruokavalio. Hivenaineita eivät anna kehon energiaa, mutta niillä on erittäin tärkeä rooli auttaa muuntaa ruokaa syömme osaksi hormoneja, kudosten ja energiaa. Koska niin monia mineraaleja ja vitamiineja ovat menettäneet meidän ruokaa, se on lähes mahdotonta täyttää jokapäiväistä tarvetta vitamiineja ja kivennäisaineita ravinnon kautta yksin, joten monivitamiini /mineraali kaava on suositeltavaa. USDA arvioi vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa tärkein hivenaineita - ne kaikki ovat puutteellisia amerikkalaisin ruokavalion.
Tips & ; Varoitukset

Huomaa, että vesi ei ole listattu perus ravitsemus tosiasiat etiketissä. Vesi on neljäs perus välttämätön ravintoaine. Yli 65 prosenttia meidän runko koostuu vedestä. Vesi on välttämätöntä kaikille monimutkaisia ​​kemiallisia reaktioita, jotka kehomme suorittaa päivittäin pohjalta. Veden puute keskeyttää kaikki olennaiset kehon toimintoja.

Empty kalorit ovat yleensä paljon energiaa elintarvikkeita, tyypillisesti yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja huonoja rasvoja, joilla ei ole hivenaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, tai aminohappoja, samoin kuten kuitua, ja vaikuttavat hyvin vähän ravitsevat kehomme keskeisiä rakennuspalikoita käyttää kasvun ja korvaaminen kudosten, minkä vuoksi he useimmiten varastoida rasvaa. Elintarvikkeet, jotka sisältävät tyhjiä kaloreita sisältävät: makeisia, virvoitusjuomia, juomat, joissa on pieni mehu komponentti ja muita elintarvikkeita, jotka sisältävät sokeria, valkoista riisiä, valkoista pastaa, tai jalostettuja jyviä, margariinia tai lyhentäminen, voita, silavaa, ja muut erittäin tyydyttyneet rasvat; ja alkoholi.

Älä hypätä tahansa ruokavaliota ennen kuulematta sertifioitu terveydenhuollon ammattilainen
Resources
US Maatalousministeriön MyPyramid
USDA keskeisiä suosituksia amerikkalaiset
1 2
Seuraava
yhden sivun