Mitä 2 luokat vitamiineja?

Vitamiinit ovat ravintoaineita, jotka on saatu jonkin verran ihmisten ruokavaliossa. Ensisijainen tehtävä vitamiini on käynnistää tai nopeuttaa kemiallisia reaktioita elimistössä. 13 vitamiinit jakaa kahteen pääluokkaan, jotka voivat liueta veteen, jota kutsutaan vesiliukoisten vitamiinien, ja ne, jotka voidaan liuottaa rasvaa tai öljyä, jota kutsutaan rasvaliukoisia vitamiineja. Tyypit

kahdeksan B-vitamiineja ja C-vitamiinia muodostavat vesiliukoinen vitamiini luokka. Vesiliukoisia vitamiineja, löytyy hedelmiä ja vihanneksia, ei voi varastoida elimistöön, joten ne on saatava säännöllisesti ruokavaliossa. Rasvaliukoisten vitamiinien, A-, D-, E-ja K, voidaan varastoida kudoksiin, joten ne eivät tarvitse syödä niin usein kuin vesiliukoisia vitamiineja. Rasvaliukoisten vitamiinien saadaan kasvi-ja eläinrasvoja lähteistä.
Toiminto

toiminta jokainen vitamiini on erilainen, ja vitamiineja samaan luokkaan eivät liity yhteen toinen toiminto. Yleensä vitamiinit eivät ole energianlähde, eivätkä ne kuulu minkään kehon kudoksiin. Vitamiinit ovat kuitenkin ratkaisevan tärkeää kasvua, ylläpitoa ja toiminta ihmiskehon. B-vitamiinit, esimerkiksi, toimivat yhteistyössä entsyymejä - aineita, jotka auttavat aloittaa tai säätelemään kemiallinen reaktio, kun taas K-vitamiini edistää valmistukseen veren hyytymistä aineita.
Merkitys

Vitamiinit tarvitaan ihmiskehoon kasvua, kehitystä, korjaus ja päivittäinen toiminta. Kemiallisia reaktioita, jotka käsittelevät ruokaa syömme, jotta energiaa ja ylläpitämään terveitä soluja ovat riippuvaisia ​​vitamiineja. Puuttuminen on 13 vitamiineja yksilön ruokavalio johtaa muodossa sairaus nimeltään puutostauti.
Ominaisuudet

Kaikki vitamiinit ovat vakiintunut päivittäinen määrä , nimeltään suositeltu ruokavalio avustus tai RDA, jota suositellaan estämään puutos sairauksia. RDA kunkin vitamiinin on määritetty hallituksen komitea, joka perustuu terveen yksilön tarpeisiin. RDA on erilainen eri vitamiini, ja yleensä suurin osa rasvaliukoisten vitamiinien tarvitaan mikrogramman määriä päivittäin. Vesiliukoisten vitamiinien tarvitaan suurempia määriä.
Huomioita
p Jos vitamiineja ei saada riittävästi ravinnosta, puutostaudit lopulta esiintyä. Koska vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoituu elimistöön, puutostaudit kuten keripukki (mistä puute C-vitamiini) ja Beriberi (mistä puute B1) selvästi nopeampaa kuin sairauden puutetta rasvaliukoisten vitamiinien. Samoin liikaa mitään vitamiinia, erityisesti rasvaliukoisten vitamiinien D ja voi johtaa sairauden varalta.