Elintarvikkeiden korkea Iron vegaaneille

vegaani on tiukka kasvissyöjä, joka ei kuluta eläinperäisiä tuotteita lainkaan. Koska rauta esiintyy lähinnä eläinperäisten elintarvikkeiden, vegaaneille on työskenneltävä kovemmin saada oikea määrä muista lähteistä. Faktat

kasvit sisältävät vain ei-hemirauta, joka ei ole hyvin imeytyy elimistöön ja on nautittava oikea määrä ja yhdistelmä (erityisesti yhdessä C-vitamiini), jotta vegaaneille kanssa oikea määrä.
Ominaisuudet

Kurpitsan siemenet sisältävät enemmän rautaa kuin muut tuotteet kasvikunta (8,6 mg per annos), kun taas toiset, kuten auringonkukan siemenet, sisältävät tarpeeksi arvoinen sisällyttäminen vegaani ruokavalio.
Huomioita

Tofu, soija ja soijatuotteet ovat yleensä runsaasti rautaa ja vähän rasvaa ja kaloreita, mikä tekee niistä tärkein valinta ravinteita vegaani ruokavalio.
Valinnat

Kuorimaton leivät ja viljatuotteet ovat yleisesti lisätty rautaa nykyään, joten ne erinomainen valinta vegaaneille, jotka eivät halua ottaa täydentää.
Expert Insight

USA suositeltu ruokavalio avustus rauta on 10 mg miehillä ja 15 mg naisille päivittäin, jotka kaikki saa yhden lasin väkeviä soijamaito tai riisiä maitoa.