Miten välttää levittäminen Salmonella

salmonellamyrkytys on ruokamyrkytysepidemioiden sairaus aiheuttama Salmonella bakteerit. Salmonella typhi ja Salmonella paratyphi yleensä ovat vaarallisia organismeja tämän suvun. Se on yleinen bakteeri-infektio, ja vain kampylobakteeri löytyy useammin potilailla, joilla on vaikea ripuli. Salmonellamyrkytys vaikuttaa 1,4 miljoonaa ihmistä Yhdysvalloissa vuosittain ja on fataali 600 näistä tapauksista. Näin leviämisen estämiseksi salmonellamyrkytykseen. Ohjeet
1

Pese kädet lämpimällä vedellä vähintään 20 sekuntia sen jälkeen vaippojen, käsittely lemmikkejä tai käyttämällä kylpyhuone, ja ennen kuin käsittelet ruokaa. Leikkuulaudat, työtasot, astiat ja ruokailuvälineet myös tulee pestä jokaisen ruoka on valmis. Paperipyyhkeitä olisi käytettävä sijasta kankaalla pyyhe, jos mahdollista, koska kangas pyyhkeet on pestävä usein.
2

Säilytä elintarvikkeet oikein tartuntariskiä. Lihat on pidettävä erillään muista elintarvikkeista. Kypsennetty ruoka ei saa koskaan laittaa levy, joka aiemmin sisältyi kypsentämätöntä lihaa.
3

ruokaa puhtaalla liha lämpömittari varmistaa vähimmäisturvasyvyys sisälämpötila on saavutettu. Seuraavien lämpötilojen pitäisi käyttää 145 astetta pihvejä ja kalaa, 160 astetta jauheliha, sianliha, naudanliha, lampaan-, muna-tuotteita ja pataruoat, 165 astetta siipikarjan ja tähteet.
4

Valmista täyte erikseen ja tuo kastike, kastikkeet ja keitot kiehua, kun lämmittäminen.
5

kylmässä pilaantuvia tai valmistettua ruokaa ja tähteitä kahden tunnin kuluessa. Jos lämpötila on yli 90 astetta, kylmässä tunnin kuluttua. Jääkaapit pitäisi jäähtyä 40 astetta ja pakastin on pidettävä alle 0 astetta.