Määritelmä vetysidoksen

Vetysidokset ovat suhteellisen heikkoja siteitä, jotka muodostavat Vedyn ja muiden atomien. Kun vetyatomit sitoutuvat elementtejä, jotka ovat korkeat electronegative arvoja, kuten hiili-, happi, kloori ja fluori, vedyn elektroni vedetään voimakkaammin kohti electronegative atomi. Tämä luo dipoli - tai napaisuus molekyylin sisällä, toisella puolella on hieman negatiivinen varaus ja toinen hieman positiivisen varauksen. Kun useita vetyä sisältävien napa molekyylit tulevat yhteen, positiiviset ja negatiiviset päät muodostavat heikko vetovoima tunnetaan vetysidos. Vetysidokset antaa vettä joitakin sen olennaisia ​​ominaisuuksia kuten korkea ominaislämpö, ​​yhteenkuuluvuutta, tarttuvuus ja pintajännitys. Vesi

Vesi on erittäin napa molekyyli. Molekyyli veden välille muodostuu kaksi vetyatomia ja yhden atomin happea. Vetyatomit istua toisella puolella happiatomin luomalla positiivinen napa. Toisella puolella happiatomin on enemmän negatiivinen varaus. Yhden molekyylin vettä voi muodostaa neljä vetysidoksia muiden vesimolekyylien.
Koheesio-ja Adhesion

koheesio on vetovoima molekyylien välillä samaa tyyppiä. Tarttuvuus on vetovoima molekyylien välillä erilaisia. Vesi välittää nämä tahmea ominaisuuksien vuoksi vetysidoksia molekyylien välillä. Vesimolekyylit ovat yhtenäisiä toistensa kanssa. Vesimolekyylit ovat liima muita esineitä. Yhteenkuuluvuuden mahdollistaa veden pysyä pisaran muodossa. Tarttuvuus mahdollistaa pisaran kiinni pintaan, kuten ruohon, juomalasi, tai ihoa.

Koheesio on vastuussa veden pintajännitystä. Pintajännitys tulokset vie molekyylien välillä, jotka istuvat pinnalla näytteen vettä. Vesimolekyylit pinnalla on vähemmän vuorovaikutusta. Vesimolekyylit pinnalla voi olla vuorovaikutuksessa vesimolekyylien alla heille ja heidän puolin. Mutta heillä ei ole vesimolekyylit niiden yläpuolella muodostamaan vetysidoksia. Siksi heillä tiukempi molekyylien he voivat täyttää tasapainoisen maksuja. Pintajännitys on mitä antaa pisara vettä sen pyöristetty muoto ja mahdollistaa erittäin kevyitä esineitä jäädä päälle vettä ilman uppoamisen.
Ominaislämpö

ominaislämpö on määrä energiaa tarvitaan lämpötilan nostamiseksi tietyn massan aineen yhden Celsius-astetta. Vesi on suhteellisen korkea ominaislämpö, ​​koska vetysidosten molekyylien välillä. Se vie enemmän energiaa lisätä veden lämpötila kuin alkoholin, esimerkiksi.
DNA-rakenne

DNA nojaa vetysidosten säilyttää kaksoiskierre rakenne. DNA, vetysidoksia muodostavat välillä emäsparia, tai nukleotidia, luo täydentäviä DNA-säiettä. Vetysidoksia rikkoontui DNA. Kun uusi täydentävä nauha on toistettu, vetysidoksia muodostavat jälleen välillä nukleotidin. Vetysidokset pitää kaksi osaa yhdessä, kunnes replikointi tapahtuu uudelleen.
Protein Structure

Vetysidokset ovat tärkeitä proteiinin rakenne. Muoto proteiini liittyy suoraan sen toimintaa. Proteiinit ovat orgaanisia yhdisteitä, pääasiassa koostuu hiili-, happi, typpi, vety ja rikki. Vety-hiili-sidoksia ovat hieman napa, joka mahdollistaa vedyn muodostamaan vety-sidoksia muiden atomien aminohapposekvenssin. Vetysidokset vastaavat keskiasteen proteiinin rakenteita. Näitä ovat alfa-kierteet ja beta laskostettu arkkia. Sijoittaminen vetysidosten eri aminohappojen määrittää tyypin alfa-helix-tai beeta-laskostettu arkki muodostuu.

Vetysidokset ovat myös tärkeitä asteen proteiinien rakenteeseen. Tertiäärirakenteessa liittyy proteiinien. Taittuvat esiintyy vetysidoksia väliin muodostuu funktionaalisia ryhmiä, tai R-ryhmät, molekyylejä. Funktionaaliset ryhmät sisältävät usein electronegative atomeja, jotka houkuttelevat hieman positiivinen varaus vetyatomi. Vetysidokset voi häiriintyä muutoksia lämmön, suolapitoisuus tai pH. Tämä aiheuttaa proteiinien denaturointi. Denaturointi tuhoaa kokoonpano ja siten toimivuutta proteiinia.